ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

CONFIDENTIAL; Bogotá; Sur place; COP 6 000 000 - 9 000 000; Plein temps

Résumé du poste

CONFIDENTIAL busca un/a Administrador de Empresas, Ingeniero Industrial o carreras afines con 3–5 años de experiencia en roles administrativos o gerenciales en restaurantes, hoteles u operaciones de alimentos y bebidas. Se valorará manejo de costos, presupuestos e indicadores de gestión.

El candidato liderará equipos, supervisará procesos y reportará resultados financieros y operativos. Ofrecemos oportunidad de desarrollo y estabilidad dentro de la empresa.

Qualifications

• Experiencia 3 a 5 años en cargos administrativos o gerenciales en restaurantes, hoteles u operaciones de alimentos y bebidas.
• Conocimientos en gestión financiera, control de costos e inventarios, elaboración de presupuestos, manejo de proveedores, facturación electrónica DIAN, nómina y sistemas POS.
• Experiencia en liderazgo de equipos, seguimiento de KPI, planeación comercial y supervisión de procesos operativos y administrativos.

Responsabilités

• Coordinar y supervisar el funcionamiento integral del restaurante.
• Liderar el equipo de trabajo y garantizar la calidad del servicio al cliente.
• Controlar presupuestos, costos, inventarios, caja menor y proveedores.
• Realizar seguimiento a las metas de ventas e indicadores financieros y operativos.
• Elaborar informes de gestión, ventas y pérdidas y ganancias.
• Coordinar mejoras operativas y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene.

Connaissances

Gestión financiera

Control de costos

Inventarios

Presupuestos

Proveedores

Nómina

Sistemas POS

Liderazgo

KPIs

Planeación comercial

Gestión operativa

Formation

Especialización en Finanzas/A&B/Gest. Hotelera

Description du poste

Buscamos administrador de Empresas, Administrador de Hotelera y Turística, Ingeniero Industrial o carreras afines, con experiencia de 3 a 5 años en cargos administrativos o gerenciales en restaurantes, hoteles u operaciones de alimentos y bebidas.

Debe contar con conocimientos en gestión financiera, control de costos e inventarios, elaboración de presupuestos, manejo de proveedores, facturación electrónica DIAN, nómina y sistemas POS. Se requiere experiencia en liderazgo de equipos de trabajo, seguimiento de indicadores de gestión (KPI), planeación comercial y supervisión de procesos operativos y administrativos.

Buscamos una persona con liderazgo, pensamiento estratégico, capacidad de análisis, organización, comunicación asertiva, atención al detalle y habilidades para la resolución de problemas.

Funciones principales:

• Coordinar y supervisar el funcionamiento integral del restaurante.
• Liderar el equipo de trabajo y garantizar la calidad del servicio al cliente.
• Controlar presupuestos, costos, inventarios, caja menor y proveedores.
• Realizar seguimiento a las metas de ventas e indicadores financieros y operativos.
• Elaborar informes de gestión, ventas y pérdidas y ganancias.
• Coordinar mejoras operativas y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene.

Formación adicional deseable:

Especialización o formación complementaria en Finanzas, Gerencia de Alimentos y Bebidas o Gestión Hotelera. Nivel de inglés intermedio deseable.