Líder de Operaciones en Gastrobares | Gestión y Servicio

ALTAS VISTAS SAS; Medellín; Vor Ort; COP 42.000.000 - 66.000.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato indefinido

Salario competitivo

Propinas

Beneficios corporativos

Zusammenfassung

ALTAS VISTAS SAS busca profesional con experiencia en la administración de establecimientos gastronómicos para dirigir la operación diaria, coordinar al personal y asegurar la calidad del servicio y las ventas.

El perfil requiere al menos 3 años en el sector, manejo de inventarios y costos, y conocimiento de normativa vigente. Se valora capacidad de optimizar procesos y gestionar eventos para resultados sostenibles.

Qualifikationen

• Profesional en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años en el sector gastronómico, requisito indispensable.
• Experiencia en administración de restaurantes, gastrobares, rooftops o bares.
• Manejo de herramientas tecnológicas, sistemas de gestión, control de efectivo y arqueo de caja.
• Conocimientos en operación, servicio al cliente, manejo de personal, inventarios, costos e indicadores.
• Conocimiento de la normativa legal vigente del sector
• Deseable un segundo idioma - No excluyente

Aufgaben

• Gestionar la operación diaria del establecimiento.
• Coordinar al personal y supervisar la calidad del servicio y las ventas.
• Controlar inventarios, costos e indicadores de gestión.
• Identificar oportunidades de mejora y optimizar procesos operativos y comerciales.
• Ejecutar las demás funciones inherentes al cargo.

Kenntnisse

Gestión de restaurantes

Liderazgo de equipos

Control de costos

Arqueo de caja

Atención al detalle

Ausbildung

Administración de Empresas

Hotelería y Turismo

Gastronomía

Tools

Sistemas de gestión

POS/ERP

Jobbeschreibung

ALTAS VISTAS SAS busca profesional con experiencia en la administración de establecimientos gastronómicos para dirigir la operación diaria, coordinar al personal y asegurar la calidad del servicio y las ventas.

El perfil requiere al menos 3 años en el sector, manejo de inventarios y costos, y conocimiento de normativa vigente. Se valora capacidad de optimizar procesos y gestionar eventos para resultados sostenibles.