Capitán de Mesa - Lidera Servicio y Equipo en Hotelería

Asignar S.A.S.; Bogotá; On-site; COP 20,368,000 - 24,397,000; Full time

Job summary

Asignar S.A.S. busca Capitán o Supervisor de Mesa para liderar equipos en el sector de alimentos y bebidas y asegurar un servicio de excelencia en un entorno hotelero.

La persona ideal supervisará operaciones, capacitará al personal y garantizará la calidad, la etiqueta y la seguridad alimentaria, manteniendo relaciones sólidas con los clientes y buscando su satisfacción y fidelización.

Qualifications

• Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o Jefe de AyB.
• Experiencia comprobable en manejo y capacitación de equipos.
• Conocimientos en etiqueta y protocolo de mesa.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones de servicio de los clientes asignados.
• Liderar, orientar y acompañar al personal operativo.
• Capacitar al equipo en servicio al cliente, etiqueta y protocolo.
• Verificar estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria.
• Mantener una excelente relación con los clientes, contribuyendo a su satisfacción y fidelización.
• Liderar procesos de formación y actualización del personal.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Orientación al servicio

Job description

Asignar S.A.S. busca Capitán o Supervisor de Mesa para liderar equipos en el sector de alimentos y bebidas y asegurar un servicio de excelencia en un entorno hotelero.

La persona ideal supervisará operaciones, capacitará al personal y garantizará la calidad, la etiqueta y la seguridad alimentaria, manteniendo relaciones sólidas con los clientes y buscando su satisfacción y fidelización.