Capitan De Servicio

INGEPSY; Norte; Presencial; COP 20.088.000 - 26.784.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

INGEPSY en el sector hotelero busca garantizar la calidad en la prestación del servicio de Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta y con los estándares BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

El rol implica coordinar servicios, conocer la estructura organizacional, gestionar gastos según presupuesto y supervisar registros y cierres de procesos para mantener el control operativo.

Descripción del empleo

Misión: Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas).

Los retos son:

• Garantizar la ejecución y coordinación de los servicios de Restaurante, Room Service y Bar con los que se compromete el hotel de acuerdo a los estándares de servicio.
• Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estándares; en especial los del área de A&B con el propósito de cumplir con el normal desarrollo de las funciones.
• Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros.
• Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para realizar su trabajo; realizando registro, control, supervisión y cierre según procedimientos establecidos con el fin de llevar un adecuado control de los mismos.
• Coordinar los turnos del personal a su cargo, conservando los parámetros de eficiencia de nómina.