Administrador Restaurante

Chilitaco; Caldas; On-site; COP 27,826,000 - 33,330,000; Full time

Job summary

Chilitaco en Cali busca Administrador(a) de Punto de Venta para liderar el equipo, supervisar inventarios y garantizar calidad en el servicio y la operación diaria.

Se exige mínimo 2 años en gastronomía y formación técnica o universitaria en administrativas. Se ofrece contrato indefinido, salario de 2.740.000 COP más auxilio extralegal de 400.000 COP y prestaciones de ley, con turnos de domingo a domingo y un día de descanso semanal.

Qualifications

• Mínimo 2 años de experiencia en el sector gastronómico.
• Tecnólogo o profesional en carreras administrativas o afines.

Responsibilities

• Administrar el personal del punto, asignando turnos y funciones, garantizando la cobertura operativa.
• Gestionar materia prima e insumos, incluyendo la planeación y solicitud de recursos, recepción, verificación, almacenamiento y control de inventarios.
• Controlar y registrar la operación del punto mediante el sistema Siesa, manteniendo actualizados los inventarios y atendiendo PQRS.

Education

Tecnólogo o profesional en carreras administrativas

Job description

¡Hola! Somos Chilitaco, una reconocida cadena de restaurantes TexMex en la ciudad de Cali y Palmira donde ofrecemos productos con MUCHO SABOR, FRESCURA y CALIDAD.

Buscamos una persona con excelente actitud, dinámica y ágil para desempeñarse como Administrador(a) de Punto de Venta en Cali.

Si te caracteriza la buena comunicación, organización y adaptabilidad, esta oportunidad es para ti.

Funciones:

1. Administrar el personal del punto, asignando turnos y funciones, garantizando la cobertura operativa, capacitando y evaluando al equipo en procesos operativos, normas de higiene, servicio al cliente y uso adecuado de la materia prima.
2. Gestionar integralmente la materia prima e insumos, incluyendo la planeación y solicitud de recursos, recepción, verificación, almacenamiento, rotación y custodia, control de inventarios y desperdicios, programación de la producción y coordinación logística con planta y proveedores, asegurando la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
3. Controlar y registrar la operación del punto de venta mediante el sistema Siesa, manteniendo actualizados los inventarios con entradas, salidas, ajustes y devoluciones, atendiendo PQRS, y asegurando el cumplimiento de las políticas operativas, financieras, ambientales y de uso eficiente de los recursos.

REQUISITOS:

• Mínimo 2 años de experiencia en el sector gastronómico.
• Tecnólogo o profesional en carreras administrativas o afines.

CONDICIONES LABORES:

• Contrato a término indefinido directamente con la empresa.
• Salario: $2.740.000 + Auxilio Extralegal: $400.000 + Seguridad social y prestaciones de ley.
• Horarios de domingo a domingo, con un día de descanso compensatorio a la semana.