Auxiliar Planta de Producción de Alimentos

CHILITACO

Sur

Presencial

COP 15.624.000 - 18.972.000

Jornada completa

Hace 13 días

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Descripción de la vacante

CHILITACO buscaAuxiliar de Planta de Producción de Alimentos en Cali y Palmira, con experiencia en producción, enfoque en calidad e inocuidad, y capacidad para trabajar de forma ágil y organizada.

Serán responsables de garantizar la adecuada preparación, organización y almacenamiento de los alimentos que serán distribuidos a los diferentes puntos de venta, siguiendo recetas y estándares operativos.

Formación

Experiencia mínima de 1 año en producción de alimentos.
Conocimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria.
Capacidad para seguir recetas, tiempos y estándares.

Responsabilidades

Ejecutar las tareas asignadas en los procesos de producción de alimentos, siguiendo las recetas, tiempos y estándares establecidos por la empresa.
Realizar el alistamiento, preparación, cocción, enfriamiento y porcionado de los productos de acuerdo con los procedimientos operativos estándar.
Asegurar el adecuado uso, limpieza y desinfección de los equipos, utensilios e instalaciones de la planta de producción.
Etiquetar correctamente los productos procesados, incluyendo fechas de producción, vencimiento, lote y demás datos requeridos.
Registrar en los formatos asignados los datos correspondientes a temperaturas, tiempos de cocción, cantidades producidas y demás variables del proceso.
Apoyar el control de inventario físico de materias primas e insumos, notificando oportunamente cualquier novedad.
Participar activamente en las jornadas de limpieza profunda, desinfección y mantenimiento básico de áreas de trabajo.
Reportar oportunamente cualquier desviación en la calidad del producto, fallas en equipos o incumplimientos en el proceso.

Conocimientos

Buena actitud de servicio

Capacidad de adaptación

Capacidad para trabajar bajo presión

Proactividad

Trabajo en equipo

Seguimiento de instrucciones

Agilidad y organización

Educación

Bachiller o técnico en cocina

Descripción del empleo

¡Hola! Somos Chilitaco, una reconocida cadena de restaurantes TexMex en la ciudad de Cali y Palmira donde ofrecemos productos con mucho sabor, frescura y calidad.

¿Te gusta la producción de alimentos?

Buscamos un Auxiliar de Planta de Producción de Alimentos con experiencia en producción de alimentos, orientación al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, y capacidad para trabajar de forma ágil y organizada.

Será responsable de garantizar la adecuada preparación, organización y almacenamiento de los alimentos que serán distribuidos a los diferentes puntos de venta.

Funciones

Ejecutar las tareas asignadas en los procesos de producción de alimentos, siguiendo las recetas, tiempos y estándares establecidos por la empresa.
Realizar el alistamiento, preparación, cocción, enfriamiento y porcionado de los productos de acuerdo con los procedimientos operativos estándar.
Asegurar el adecuado uso, limpieza y desinfección de los equipos, utensilios e instalaciones de la planta de producción.
Etiquetar correctamente los productos procesados, incluyendo fechas de producción, vencimiento, lote y demás datos requeridos.
Registrar en los formatos asignados los datos correspondientes a temperaturas, tiempos de cocción, cantidades producidas y demás variables del proceso.
Apoyar el control de inventario físico de materias primas e insumos, notificando oportunamente cualquier novedad.
Participar activamente en las jornadas de limpieza profunda, desinfección y mantenimiento básico de áreas de trabajo.
Reportar oportunamente cualquier desviación en la calidad del producto, fallas en equipos o incumplimientos en el proceso.

Requisitos