Solicito supervisora auditora

Johnny Rockets; Santiago; On-site; CLP 7,109,000 - 8,515,000; Full time

Job summary

Johnny Rockets en Región Metropolitana busca una Supervisora de Local para liderar la operación diaria, garantizar estándares de calidad y servicio, y dinamizar la productividad del equipo en el local.

Se requiere capacidad analítica, experiencia en control de costos, manejo de Excel y orientación a resultados; se valorará proactividad y habilidades de liderazgo para implementar mejoras y alcanzar metas comerciales.

Qualifications

• Experiencia previa en supervisión o administración de locales gastronómicos.
• Manejo de Excel y capacidad para trabajar con reportes e indicadores numéricos.
• Conocimientos en control de costos, inventarios, ventas y rentabilidad.
• Capacidad para analizar información, detectar desviaciones y tomar decisiones basadas en datos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y productividad.
• Analizar ventas, ticket promedio, rentabilidad y cumplimiento de metas comerciales.
• Controlar costos de producción, mermas, inventarios y uso eficiente de materias primas.
• Revisar indicadores de gestión (KPI), identificar desviaciones y proponer planes de mejora.
• Gestionar turnos, asistencia, productividad y desempeño del equipo.
• Controlar gastos operacionales y contribuir al cumplimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar los resultados del local.
• Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la administración.
• Conocimiento básico en Excell

Skills

Liderazgo

Analítica

Orientación a resultados

Resolución de problemas

Tools

Excel

Job description

Company Description: RRHH

Job Description: ¡BUSCAMOS SUPERVISORA DE LOCAL GASTRONÓMICO!

¿Tienes habilidades de liderazgo, pasión por la operación gastronómica y una fuerte orientación a los números y resultados? ¡Esta oportunidad es para ti!

Buscamos una Supervisora de Local con capacidad analítica, liderazgo y experiencia en gestión operacional, que asegure el cumplimiento de los objetivos comerciales, el control de costos y la eficiencia del equipo de trabajo.

Principales Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y productividad.
• Analizar ventas, ticket promedio, rentabilidad y cumplimiento de metas comerciales.
• Controlar costos de producción, mermas, inventarios y uso eficiente de materias primas.
• Revisar indicadores de gestión (KPI), identificar desviaciones y proponer planes de mejora.
• Gestionar turnos, asistencia, productividad y desempeño del equipo.
• Controlar gastos operacionales y contribuir al cumplimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar los resultados del local.
• Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la administración.
• Conocimiento básico en Excell

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión o administración de locales gastronómicos.
• Manejo de Excel y capacidad para trabajar con reportes e indicadores numéricos.
• Conocimientos en control de costos, inventarios, ventas y rentabilidad.
• Capacidad para analizar información, detectar desviaciones y tomar decisiones basadas en datos.
• Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.

Buscamos a Una Persona Que Destaque Por

• Su capacidad analítica y pensamiento numérico.
• Su enfoque en la rentabilidad y el control operacional.
• Su liderazgo y capacidad para movilizar equipos.
• Su proactividad para detectar oportunidades de mejora.
• Su compromiso con los resultados y la eficiencia del negocio.

Jornada laboral 5x2 de lunes a viernes

Ubicación: Región metropolitana

Salario: 700.000 mas bonificación variable de hasta 250.000

Si te motivan los desafíos, los números y la mejora continua, queremos conocerte.