Líder de Operaciones en Restaurantes – Impulsa Ventas

Rrhh; Santiago; Presencial; CLP 7.812.000 - 10.602.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bonificación variable

Descripción de la vacante

Rrhh en Región Metropolitana busca Supervisora de Locales para asegurar operación, calidad y servicio en restaurantes y retail. Liderar equipos, gestionar ventas, costos e indicadores, y promover excelencia en la experiencia del cliente. Jornada 5x2, movilidad entre locales y disponibilidad para viajar dentro de la región.

Salario: 700.000 CLP más 250.000 de bonificación variable, más beneficios. Se valorará formación en Administración, Gastronomía u Operaciones y manejo de Excel.

Formación

• Experiencia previa en supervisión de locales, restaurantes, gastronomía, retail o servicios.
• Idealmente experiencia en operaciones de gastronomía.
• Experiencia liderando equipos.
• Manejo de indicadores y herramientas básicas de Excel.
• Disponibilidad para movilizarse entre distintos locales.
• Deseable formación técnica o profesional en Administración, Gastronomía, Operaciones, Recursos Humanos o carreras afines.

Responsabilidades

• Supervisar diariamente el funcionamiento de los locales.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos y estándares de operación.
• Controlar inventarios, mermas, costos y uso de insumos.
• Liderar y desarrollar a los Administradores de Local.
• Realizar seguimiento al desempeño de los equipos.
• Promover un buen clima laboral y trabajo en equipo.
• Realizar seguimiento a ventas y metas.
• Analizar indicadores como ticket promedio y ventas por horario.
• Proponer estrategias para aumentar ventas en horarios de baja demanda.
• Promover servicio rápido, cordial y de calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Resultados

Análisis

Equipo

Presión

Educación

Formación técnica en Administración/Gastronomía/Operaciones/RRHH

Herramientas

Excel

Descripción del empleo

Rrhh en Región Metropolitana busca Supervisora de Locales para asegurar operación, calidad y servicio en restaurantes y retail. Liderar equipos, gestionar ventas, costos e indicadores, y promover excelencia en la experiencia del cliente. Jornada 5x2, movilidad entre locales y disponibilidad para viajar dentro de la región.

Salario: 700.000 CLP más 250.000 de bonificación variable, más beneficios. Se valorará formación en Administración, Gastronomía u Operaciones y manejo de Excel.