Práctica Gastronomía - Schopdog Plaza Oeste

Restaurantes Schopdog; Santiago; Sur place; CLP 2 790 000 - 3 906 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Almuerzo/Desayuno/Once

Práctica remunerada

Desarrollo profesional

Résumé du poste

Restaurantes Schopdog busca practicantes de gastronomía con compromiso y pasión por la cocina para integrarse a un equipo dinámico y en formación. Apoyarás la preparación de alimentos, manteniendo normas de higiene y calidad, y colaborarás en distintas áreas de la cocina para garantizar un funcionamiento eficiente.

La posición ofrece una práctica remunerada en un entorno orientado a la calidad gastronómica y al desarrollo profesional.

Qualifications

• Estudiante de Gastronomía con interés en desarrollo profesional.
• Compromiso y capacidad de trabajar en equipo.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilités

• Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias.
• Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura.
• Operar máquinas y equipos de cocina, reportando desperfectos y asegurando su limpieza.
• Colaborar con el equipo de cocina y apoyar en distintas áreas cuando sea necesario.
• Colaborar en la toma de inventario de productos.
• Cumplir normas de higiene y seguridad, usar el uniforme y mantener el área limpia.
• Reportar riesgos o incidentes de seguridad.

Connaissances

Compromiso

Pasión por la cocina

Formation

Estudiante de Gastronomía

Description du poste

¡Forma parte del equipo gastronómico en Schopdog! Estamos en búsqueda de Practicantes de Gastronomía con compromiso y pasión por la cocina, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación.

Misión del cargo

Apoyar en la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad, y contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina mediante el mantenimiento de utensilios, equipos y áreas de trabajo en óptimas condiciones.

Funciones:

• Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
• Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura y conservación.
• Operar correctamente las máquinas y equipos de cocina, reportando cualquier desperfecto y asegurando su limpieza y cuidado.
• Colaborar con los compañeros de cocina, apoyar en distintas áreas según necesidades y contribuir a un ambiente de trabajo armonioso y eficiente.
• Colaborar en la toma de inventario de los productos según necesidades.
• Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos establecidos, utilizando el uniforme reglamentario y manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
• Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.

Ubicación de nuestro locales

• Schopdog Plaza Oeste

Ofrecemos

• Almuerzo, y desayuno u once.
• Práctica remunerada
• Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.
• Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.