Práctica de Gastronomía Remunerada: Cocina Profesional

Restaurantes SDG, Schopdog & María Morena; Santiago; Presencial; CLP 2.902.000 - 4.687.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Práctica remunerada

Almuerzo incluido

Posibilidad de desarrollo profesional

Ambiente colaborativo

Descripción de la vacante

Schopdog y SDG buscan practicantes de Gastronomía con compromiso para integrarse a un equipo dinámico en formación. Apoyarán en la preparación de alimentos cumpliendo normas de higiene y calidad, manteniendo utensilios y áreas de trabajo en óptimas condiciones.

Colaborarán con el maestro de cocina, verificarán calidad de materias primas, manipulación adecuada y uso correcto de máquinas, colaborando para un ambiente armonioso y seguro en las distintas ubicaciones.

Formación

• Estudiante de Gastronomía comprometido y con interés por aprender.
• Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad en cocina.
• Disposición para apoyar en tareas diversas de la operación culinaria.

Responsabilidades

• Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad.
• Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente.
• Operar equipos de cocina y reportar desperfectos para su mantenimiento.
• Colaborar con el equipo de cocina y apoyar en áreas según necesidad.
• Ayudar en la toma de inventario de productos y mantener áreas limpias y ordenadas.

Conocimientos

Higiene y seguridad

Manipulación de alimentos

Trabajo en equipo

Normas sanitarias

Educación

Estudiante de Gastronomía

Herramientas

Equipos de cocina

Descripción del empleo

Schopdog y SDG buscan practicantes de Gastronomía con compromiso para integrarse a un equipo dinámico en formación. Apoyarán en la preparación de alimentos cumpliendo normas de higiene y calidad, manteniendo utensilios y áreas de trabajo en óptimas condiciones.

Colaborarán con el maestro de cocina, verificarán calidad de materias primas, manipulación adecuada y uso correcto de máquinas, colaborando para un ambiente armonioso y seguro en las distintas ubicaciones.