Asistente de Restaurante FT Mall Plaza Oeste

Rap; Santiago; Presencial; CLP 6.696.000 - 10.044.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Colación por parte de la empresa

Descripción de la vacante

Schopdog Mall Plaza Oeste busca un Asistente de Restaurante para apoyar la operación diaria, asegurar la calidad del servicio y gestionar el equipo durante el turno. Debe asegurar apertura y cierre, controlar inventarios y ventas, y mantener la higiene y seguridad.

Es clave la capacidad para trabajar en equipo y resolver contingencias operativas. Entre las tareas se incluyen conteos de caja, informes por correo y supervisión de procedimientos, con foco en satisfacción del cliente y uso eficiente

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, cafeterías o afines.
• Conocimientos básicos de control de inventarios, manejo de caja y atención al cliente.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (tarde-noche).
• Manejo básico de correo electrónico, Excel y sistemas de punto de venta.

Responsabilidades

• Asegurar apertura y cierre del restaurante verificando estado del local, equipos y abastecimiento.
• Gestionar inventarios, pedidos y recepción de insumos diarios y futuros.
• Controlar caja, arqueos y cuadratura de fondos; registrar ventas e ingresos.
• Enviar reportes por correo y supervisar cumplimiento de normas de higiene.
• Liderar y asignar tareas al equipo, generar mejoras operativas y servicios.
• Mantener contacto con clientes para detectar oportunidades de mejora en el servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Resolución de contingencias

Educación

Educación media completa

Herramientas

Excel

Sistemas de punto de venta (POS)

Descripción del empleo

¡Forma parte de nuestro querido equipo gastronómico de Schopdog!Estamos en búsqueda de un(a) Asistente de Restaurante con compromiso y pasión por la administración, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación en nuestro restaurante Schopdog Mall Plaza Oeste. Misión del cargoBrindar apoyo en la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos, la calidad del servicio y la correcta gestión del equipo de trabajo durante su turno. Su labor contribuye a mantener la eficiencia operativa, la satisfacción del cliente y el adecuado uso de los recursos del restaurante.Funciones:Asegurar la correcta apertura del restaurante, verificando el estado del local, equipos y abastecimiento de insumos.Revisar y responder el libro de novedades, inspeccionar el local y realizar el conteo del dinero en caja fuerte. Asegurar que no queden clientes dentro del local y cerrar las puertas de acceso.Enviar reportes e información relevante por correo electrónico si es necesario, luego conectar la alarma y cerrar el restaurante.Revisar inventarios y gestionar pedidos diarios y futuros según necesidades, historial y plan de ventas.Recibir despachos de materias primas y verificar su calidad.Asegurar el cumplimiento de procedimientos operacionales en todas las áreas realizando rondas sistemáticas cada 30 minutos para supervisar la operación y detectar mejoras. Interactuar con clientes para detectar oportunidades de mejora en el servicio.Brindar retroalimentación inmediata al equipo, corrigiendo desviaciones y destacando desempeños positivos.Asignar y supervisar actividades de limpieza al equipo, asegurando el cumplimiento de estándares sanitarios.Supervisar la higiene y limpieza de todas las zonas, verificando que todas las áreas y equipos hayan sido limpiados correctamente.Realizar prueba de productos y registrar en el libro de seguridad alimentaria.Controlar la asistencia del personal, asegurando el uso adecuado de uniformes e implementos, como también verificar los ingresos y salidas del personal durante el turno.Llevar a cabo una mini reunión para la verificación de novedades y asignaciones del siguiente turno. Administrar caja, realizar retiros y gestionar sencillo según solicitud.Además, realizar conteo y arqueo de cajas, asegurando la cuadratura del fondo. Ingresar facturas y depósitos al sistema, asegurando el correcto registro financiero.Elaborar la planilla de cajas y revisar la información de venta, como también, hacer una inspección final del restaurante antes de entregar el turno.Realizar el conteo final de cajas, cuadratura de caja fuerte y depósitos.Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene, asegurando el uso de implementos adecuados y el correcto manejo de alimentos.Identificar y gestionar riesgos operacionales, realizando inspecciones y aplicando medidas preventivas. RequisitosEnseñanza media completa.Experiencia mínima de 1 año en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, cafeterías, comida rápida o rubros afines (EXCLUYENTE).Conocimientos básicos de control de inventarios, manejo de caja y atención de clientes.Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos rotativos. (especialmente en tarde - noche)Manejo básico de herramientas computacionales (correo electrónico, Excel y sistemas de punto de venta).Capacidad para liderar equipos, organizar tareas y resolver contingencias operacionales.Orientación al servicio, trabajo en equipo y cumplimiento de procedimientos.Deseable experiencia realizando aperturas y cierres de local. UbicaciónMall Plaza Oeste, comuna de Cerrillos OfrecemosPosibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.Colación por parte de la empresaEn RAP S.A., cumplimos con la Ley N° 21.015, promoviendo la inclusión de personas con discapacidad en el ámbito laboral y garantizando igualdad de oportunidades para todos los postulantes.