Práctica Gastronomía - Schopdog Puente Alto

Restaurantes SDG, Schopdog & María Morena; Santiago; On-site; CLP 2,790,000 - 3,906,000; Part time

Benefits offered by this job

Almuerzo incluido

Desayuno incluido

Once incluido

Job summary

Schopdog está buscando practicantes de Gastronomía con compromiso y pasión por la cocina para integrarse a un equipo dinámico en formación. Apoyarán en la preparación de alimentos y asegurarán el cumplimiento de normas de higiene y calidad en la cocina, manteniendo utensilios y áreas de trabajo en óptimas condiciones.

La ubicación del local es Puente Alto, en Schopdog Plazuela Independencia. Ofrecemos práctica remunerada y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno colaborativo

Qualifications

• Estudiante de Gastronomía interesado en desarrollar habilidades culinarias.
• Capacidad para trabajar en equipo y cumplir normas de higiene y calidad.
• Compromiso y pasión por la cocina.

Responsibilities

• Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
• Verificar la calidad de materias primas y manipularlas para garantizar frescura y conservación.
• Operar máquinas y equipos de cocina, reportando desperfectos y cuidando su limpieza.
• Colaborar con el equipo de cocina y apoyar en áreas necesarias para mantener armonía y eficiencia.
• Colaborar en la toma de inventario de productos según necesidades.
• Cumplir normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y mantener limpio el área.
• Reportar riesgos o incidentes de seguridad informando cualquier situación peligrosa.

Skills

Iniciativa

Trabajo en equipo

Comunicación

Education

Estudiante de Gastronomía

Job description

¡Forma parte del equipo gastronómico en Schopdog! Estamos en búsqueda de Practicantes de Gastronomía con compromiso y pasión por la cocina, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación.

Misión del cargo

Apoyar en la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad, y contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina mediante el mantenimiento de utensilios, equipos y áreas de trabajo en óptimas condiciones.

Funciones

• Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
• Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura y conservación.
• Operar correctamente las máquinas y equipos de cocina, reportando cualquier desperfecto y asegurando su limpieza y cuidado.
• Colaborar con los compañeros de cocina, apoyar en distintas áreas según necesidades y contribuir a un ambiente de trabajo armonioso y eficiente.
• Colaborar en la toma de inventario de los productos según necesidades.
• Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos establecidos, utilizando el uniforme reglamentario y manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
• Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.

Ubicación de nuestro locales

Schopdog Plazuela Independencia, Puente Alto

Ofrecemos

• Almuerzo, y desayuno u once.
• Práctica remunerada
• Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.
• Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.