Otras ocupaciones

CARLA PATRICIA CASTRO MIRANDA; Cabildo; Presencial; CLP 10.044.000 - 13.392.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Analista de Control de Calidad para la Planta Cabildo se incorporará al equipo para ejecutar análisis de materias primas, procesos y producto terminado, asegurando calidad e inocuidad alimentaria.

Las funciones incluyen registrar resultados, elaborar informes y emitir certificados de calidad, así como la recepción de insumos y la supervisión de PCC bajo HACCP, BPM y GFSI. Se requiere formación técnica o ingeniería en Alimentos o afín y al menos 1 año de experiencia.

Formación

• Formación técnica o ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.
• Mínimo 1 año de experiencia en funciones similares (o recién egresado/a con experiencia comprobable en laboratorio de alimentos).

Responsabilidades

• Analizar materias primas, procesos y producto terminado para asegurar calidad e inocuidad.
• Registrar resultados en sistemas informáticos y emitir certificados de calidad.
• Recepción e inspección de insumos con su documentación.
• Monitorear PCC y garantizar cumplimiento de HACCP, BPM y GFSI.
• Realizar evaluación sensorial de producto final y productos panificados.
• Mantener orden y correcto funcionamiento del laboratorio.

Educación

Técnico o Ingeniería en Alimentos / Ingeniería Química o afín

Descripción del empleo

ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD - CABILDO

Otras ocupaciones

Buscamos Analista de Control de Calidad para sumarse a nuestro equipo en Planta Cabildo. El objetivo del cargo es ejecutar los análisis de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados, garantizando los estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la compañía. Principales Funciones: Análisis de laboratorio: Realizar análisis a materias primas (trigos, harinas), productos en proceso y producto final. Control y registro: Registrar los resultados en los sistemas informáticos, elaborar informes de gestión y emitir certificados de calidad. Recepción de materias primas: Gestionar e inspeccionar la recepción de insumos con su adecuada documentación. Inocuidad y normativas: Monitorear Puntos Críticos de Control (PCC) y asegurar el cumplimiento de normativas de inocuidad (HACCP, BPM, GFSI). Control sensorial: Tomar muestras y realizar evaluaciones sensoriales de producto terminado y panificado. Cuidado del laboratorio: Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento de los equipos e instrumental de trabajo. Requisitos del Cargo: Formación: Técnico o Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín. Experiencia: Mínimo 1 año en funciones similares (o recién egresado/a con experiencia comprobable en laboratorio de alimentos).

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Valparaíso, Cabildo

Oferta para prácticas: NO