Monitor de Calidad

Biofoods; Santiago; Presencial; CLP 9.000.000 - 12.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Biofoods, ubicada en Quilicura, busca Técnico(a) en Alimentos, Calidad o afín, con al menos 2 años de experiencia en control de calidad en producción de alimentos. La función implica asegurar la calidad en cada etapa del proceso y cumplir BPM e normas de inocuidad.

Las tareas incluyen realizar controles de calidad durante la producción, muestrear y liberar materias primas y productos terminados, verificar equipos de medición y apoyar auditorías y trazabilidad.

Formación

• Conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.
• Manejo de controles físico-químicos, organolépticos e instrumentos de medición.
• Responsabilidad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Realizar controles de calidad durante los procesos productivos.
• Ejecutar muestreo, revisión y liberación de materias primas, insumos y productos terminados.
• Verificar el cumplimiento de BPM, higiene, limpieza y sanitización en planta.
• Supervisar el control de alérgenos y apoyar el control de plagas.
• Verificar equipos de medición: balanzas, pH-metro, termómetros y refractómetro.
• Detectar y reportar desviaciones o no conformidades.
• Apoyar auditorías internas, ejercicios de trazabilidad y simulacros.

Conocimientos

Control de calidad

BPM

Inocuidad alimentaria

Muestreo

Comunicación

Educación

Técnico en Alimentos

Herramientas

Balanzas

PH-metro

Termómetros

Refractómetro

Descripción del empleo

Overview

Buscamos Técnico(a) en Alimentos, Calidad o carrera afín, con al menos 2 años de experiencia en control de calidad en empresas de producción de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar controles de calidad durante los procesos productivos.
• Ejecutar muestreo, revisión y liberación de materias primas, insumos y productos terminados.
• Verificar el cumplimiento de BPM, higiene, limpieza y sanitización en planta.
• Supervisar el control de alérgenos y apoyar el control de plagas.
• Verificar equipos de medición: balanzas, pH-metro, termómetros y refractómetro.
• Detectar y reportar desviaciones o no conformidades.
• Apoyar auditorías internas, ejercicios de trazabilidad y simulacros.

Requisitos

• Conocimientos en BPM e inocuidad alimentaria.
• Manejo de controles físico-químicos, organolépticos e instrumentos de medición.
• Responsabilidad, atención al detalle, comunicación efectiva y capacidad para trabajar bajo presión.

Ubicación

Quilicura.

Turnos

• Día: lunes a viernes, de 08:00 a 16:30 horas.
• Noche: martes a jueves, de 20:30 a 07:00 horas.

Cómo postular

Interesados, enviar CV actualizado indicando pretensiones de renta.