Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

NICOLLE NOEMÍ CONTRERAS ESCOBAR; Renca; Presencial; CLP 10.044.000 - 13.392.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NICOLLE NOEMÍ CONTRERAS ESCOBAR en Santiago busca Técnico en Control de Calidad para asegurar la calidad e inocuidad en el proceso productivo de una planta de alimentos. Supervisarás desde la recepción de materias primas hasta el despacho del producto terminado.

Se requiere formación técnica en Alimentos o Control de Calidad y al menos 1 año de experiencia en plantas alimentarias; BPM y HACCP son necesarios, con conocimiento de normativa de inocuidad.

Formación

• Formación: Técnico/a en Alimentos, Técnico en Control de Calidad o carrera afín.
• Experiencia: al menos 1 año en cargos similares dentro de plantas productivas de alimentos.
• Conocimientos: BPM, HACCP y normativa de inocuidad alimentaria; deseable experiencia en FSSC 22000.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo, supervisando cada etapa desde la recepción de materias primas hasta el despacho del producto terminado.
• Supervisar la calidad de las materias primas recibidas, verificando lotes, temperaturas y condiciones de transporte.
• Inspeccionar condiciones higiénicas de áreas de producción y realizar controles con equipos de bioluminiscencia.
• Monitorear y registrar PCC y PPRO, realizar evaluaciones organolépticas y calibrar balanzas y termómetros.
• Revisar y aprobar el etiquetado de los productos antes de su liberación.
• Detectar desviaciones y proponer acciones correctivas.

Conocimientos

BPM

HACCP

Inocuidad

Educación

Técnico en Alimentos

Técnico en Control de Calidad

Descripción del empleo

Técnico en Control de Calidad ? Industria de Alimentos

Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

¡Sé parte de una importante empresa del rubro de alimentos y contribuye a garantizar la calidad e inocuidad de productos que llegan a miles de personas! Si eres una persona detallista, comprometida y apasionada por la calidad, esta es una excelente oportunidad para desarrollarte en una empresa donde la seguridad alimentaria y la mejora continua son una prioridad. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo, supervisando cada etapa ?desde la recepción de materias primas hasta el despacho del producto terminado? contribuyendo a que nuestros procesos se desarrollen bajo los más altos estándares. ¿Qué desafíos asumirás? Supervisar la calidad de las materias primas recibidas, verificando lotes, temperaturas y condiciones de transporte. Inspeccionar las condiciones higiénicas de las áreas de producción mediante controles visuales y equipos de bioluminiscencia. Monitorear y registrar los controles de calidad, Puntos Críticos de Control (PCC) y Procedimientos Preventivos Operacionales (PPRO). Realizar evaluaciones organolépticas de productos y ejecutar la calibración de equipos de medición como balanzas y termómetros. Revisar y aprobar el etiquetado de los productos antes de su liberación. Detectar desviaciones en los procesos y proponer acciones correctivas. ¿Qué buscamos en ti? Formación: Técnico/a en Alimentos, Técnico en Control de Calidad o carrera afín. Experiencia: Al menos 1 año en cargos similares dentro de plantas productivas de alimentos. Conocimientos en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Sistema HACCP. Normativa de inocuidad alimentaria. Deseable experiencia o conocimientos en FSSC 22000.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Metropolitana, Renca

Oferta para prácticas: NO