Analista de Calidad de Alimentos | Laboratorio & Inocuidad

Heredia Molinos; La Ligua; Presencial; CLP 8.000.000 - 12.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Heredia Molinos en Chile busca un Analista de Control de Calidad para sumarse a la Planta Cabildo. El objetivo es ejecutar análisis de calidad de materias primas, productos en proceso y terminados, asegurando inocuidad y cumplimiento de normas de calidad.

Funciones clave: analizar materias primas y productos, registrar resultados, gestionar recepciones de insumos y emitir certificados de calidad, con énfasis en PCC, HACCP y BPM.

Formación

• Formación mínima de técnico o ingeniería en alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en laboratorio de alimentos.
• Se aceptan egresados con experiencia comprobable en laboratorio de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar análisis a materias primas, procesos y producto final.
• Registrar resultados en sistemas y emitir certificados de calidad.
• Recepción e inspección de insumos y documentación.
• Monitorear PCC y asegurar inocuidad según HACCP/BPM/GFSI.
• Tomar muestras y realizar evaluaciones sensoriales.
• Mantener orden y correcto funcionamiento del laboratorio.

Conocimientos

Análisis de laboratorio

Gestión de calidad

Registro de datos

Educación

Técnico o Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Otra carrera afín

Descripción del empleo

Heredia Molinos en Chile busca un Analista de Control de Calidad para sumarse a la Planta Cabildo. El objetivo es ejecutar análisis de calidad de materias primas, productos en proceso y terminados, asegurando inocuidad y cumplimiento de normas de calidad.

Funciones clave: analizar materias primas y productos, registrar resultados, gestionar recepciones de insumos y emitir certificados de calidad, con énfasis en PCC, HACCP y BPM.