Maestro Sushero

Hashigo; Temuco; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

Hashigo busca un Maestro Sushero con experiencia para unirse a nuestro equipo en Temuco. El candidato ideal debe ser profesional responsable, comprometido y mantener altos estándares de calidad y servicio. Entre sus tareas se incluyen la preparación y armado de rollos, presentación de platos, higiene de la estación y control de frescura.

Colaborará con el equipo de cocina para un servicio eficiente. Se valorará capacidad de trabajo independiente y en equipo, buena organización y atención al

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como Maestro Sushero o en puestos similares.
• Conocimientos en manejo seguro de cuchillos y técnicas de corte.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.
• Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.

Responsibilities

• Preparación y armado de rollos de sushi, cortes de pescado y platos fríos según la carta establecida.
• Asegurar una excelente presentación visual en cada preparación.
• Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y con altos estándares de higiene.
• Realizar control de calidad, frescura y rotación de ingredientes y materias primas.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido y tiempos de entrega eficientes.

Skills

Experiencia en sushi

Conocimientos de manejo de cuchillos

Trabajo en equipo

Organización

Job description

Maestro Sushero

Resumen del Puesto

Buscamos un Maestro Sushero con experiencia para integrarse a nuestro equipo de trabajo. El candidato ideal será un profesional responsable, comprometido y con excelente disposición para mantener los altos estándares de calidad y servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

Responsabilidades Principales

• Preparación y armado de rollos de sushi, cortes de pescado y platos fríos según la carta establecida.
• Asegurar una excelente presentación visual en cada preparación.
• Mantener el orden, la limpieza y los estándares de higiene en la estación de trabajo en todo momento.
• Realizar el control de calidad, frescura y correcta rotación de los ingredientes y materias primas.
• Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y tiempos de entrega eficientes.

Requisitos del Cargo

• Experiencia mínima de 3 años trabajando de manera comprobable como Maestro Sushero o en posiciones similares.
• Conocimientos en manejo seguro de cuchillos y técnicas de corte.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
• Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
• Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.