Maestro Sushero de Alta Velocidad y Presentación

Kaizen Sushi; Santiago; On-site; CLP 10,044,000 - 13,392,000; Full time

Job summary

Kaizen Sushi busca un Maestro Sushero con experiencia sólida y pasión por la gastronomía japonesa para unirse al equipo. El candidato ideal debe ser ágil, proactivo y capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo, incluso durante servicios de alta demanda.

Entre las responsabilidades se encuentran la preparación y armado de rolls, corte y porcionamiento, y la gestión de la producción para asegurar la rapidez del servicio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años como maestro sushero.
• Dominio en armado, corte y presentación de rolls.
• Experiencia en manejo y porcionamiento de pescados e insumos.
• Capacidad para trabajar con rapidez y agilidad en producción.
• Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo calidad.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Preparar y armar rolls de sushi de alta calidad.
• Cortar y porcionar pescados e insumos con precisión.
• Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada.
• Gestionar la producción y despacho para rapidez del servicio.
• Colaborar con el equipo para mantener altos estándares de presentación.
• Trabajar bajo presión sin comprometer la calidad.

Skills

Experiencia en sushi

Rapidez y agilidad

Trabajo bajo presión

Proactividad

Education

5+ años de experiencia como maestro sushero

Job description

Kaizen Sushi busca un Maestro Sushero con experiencia sólida y pasión por la gastronomía japonesa para unirse al equipo. El candidato ideal debe ser ágil, proactivo y capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo, incluso durante servicios de alta demanda.

Entre las responsabilidades se encuentran la preparación y armado de rolls, corte y porcionamiento, y la gestión de la producción para asegurar la rapidez del servicio.