Maestro de Cocina Chilena - Liderazgo y Calidad

Grill Boss; Copiapó; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Job summary

Grill Boss en Copiapó busca Maestre de Cocina para incorporarse a un restaurante chileno tradicional que está próximo a abrir. Si te apasiona la gastronomía local y tienes experiencia liderando una cocina, esta oportunidad es para ti.

Entre tus funciones estarán la preparación y elaboración de platos de cocina chilena, supervisar el equipo, mantener estándares de calidad, higiene y seguridad, y apoyar en la planificación de la producción.

Qualifications

• Experiencia previa como Maestro de Cocina.
• Experiencia comprobable en cocina chilena.
• Conocimiento de manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Residencia en Copiapó.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de platos de cocina chilena.
• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina.
• Mantener los estándares de calidad, sabor y presentación.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• Apoyar en la planificación y organización de la producción.

Skills

Liderazgo de cocina

Job description

Grill Boss en Copiapó busca Maestre de Cocina para incorporarse a un restaurante chileno tradicional que está próximo a abrir. Si te apasiona la gastronomía local y tienes experiencia liderando una cocina, esta oportunidad es para ti.

Entre tus funciones estarán la preparación y elaboración de platos de cocina chilena, supervisar el equipo, mantener estándares de calidad, higiene y seguridad, y apoyar en la planificación de la producción.