Maestro/a de Cocina y Sub Chef Chicureo

Cosmos; Colina; Presencial; CLP 8.632.000 - 10.340.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Colación 30 minutos

Uniforme proporcionado

Delantal para funciones

Descripción de la vacante

Cosmos, ubicado en Chicureo, Colina, busca Maestro/a de Cocina y Sub Chef para unirse a su equipo. Se requieren al menos 3 años de experiencia y formación en Gastronomía.

Se trabaja 42 horas semanales en turnos rotativos, con colación de 30 minutos y uniforme provisto. La empresa ofrece estabilidad y posibilidad de desarrollo en un establecimiento gastronómico de Chicureo, con disponibilidad para cubrir licencias o contingencias.

Formación

• Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares.
• Formación o título relacionado con Gastronomía/Cocina.
• Conocimientos de higiene, manipulación e inocuidad de alimentos.
• Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de comandas.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.
• Disponibilidad para horas extraordinarias y para cubrir turnos.
• Nacionalidad chilena o residencia vigente.
• Ideal residir en Colina, Huechuraba, Quilicura, Independencia o Santiago Centro.
• Locomoción propia deseable.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Capacidad bajo presión

Innovación gastronómica

Alta coordinación de comandas

Educación

Formación en Gastronomía/Cocina

Descripción del empleo

Importante establecimiento gastronómico ubicado en Chicureo, Comuna de Colina, se encuentra en búsqueda de Maestro/a de Cocina y Sub Chef para incorporarse a su equipo.

REQUISITOS

• Experiencia comprobable de al menos 3 años en cargos similares.
• Experiencia real en cocina profesional.
• Formación o título relacionado con Gastronomía/Cocina.
• Conocimientos de higiene, manipulación e inocuidad de alimentos.
• Conocimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Experiencia en cuarto frío y cuarto caliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de comandas.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos.
• Capacidad para proponer mejoras en procesos productivos e innovación gastronómica.
• Disponibilidad para realizar horas extraordinarias, dentro de lo permitido por ley.
• Disponibilidad para cubrir turnos ante licencias, vacaciones u otras contingencias.
• Buscamos personas responsables, honestas, comprometidas y con capacidad de liderazgo.
• Nacionalidad chilena o extranjeros con residencia definitiva o cédula de identidad chilena vigente.
• Idealmente residir en Colina, Huechuraba, Quilicura, Independencia o Santiago Centro.
• Locomoción propia: deseable, no excluyente.

JORNADA Y TURNOS

42 horas semanales, distribuidas en turnos rotativos:

Lunes a viernes: apertura desde las 07:30 hrs / cierre hasta las 20:30 hrs.

Sábados: apertura 08:30 hrs / cierre 20:30 hrs.

Domingos y feriados: apertura 09:30 hrs / cierre 20:30 hrs.

Se trabaja de lunes a domingo y feriados, exceptuando los feriados irrenunciables.

Colación: 30 minutos, proporcionada por el establecimiento.

Uniforme: se entrega polera y delantal para el desempeño de las funciones.

OFRECEMOS

• Renta líquida: $850.000

Si cuentas con experiencia comprobable y buscas una oportunidad para desarrollarte en un equipo gastronómico, ¡queremos conocerte!

Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.

• 3 años de experiencia
• Edad: entre 29 y 50 años
• Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero