Líder Operacional de Casinos en Faena

Aramark

Calama

On-site

CLP 18,000,000 - 28,000,000

Full time

11 days ago

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Job summary

Aramark Chile busca Administrador(a) de Casino Operacional para coordinar la operación diaria de los casinos asignados en faena minera, asegurando continuidad del servicio y cumplimiento de planificación, estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

El cargo lidera equipos de supervisión, gestiona recursos y coordina la correcta ejecución de servicios en faena Chuquicamata, con disponibilidad para trabajar en sistema de turnos y exige experiencia en alimentación colectiva, manejo de Excel

Qualifications

Titulación profesional requerida en Nutrición, Ingeniería de Alimentos o Administración de Empresas u otra carrera afín.
Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.
Se valora experiencia liderando equipos y coordinando operaciones.

Responsibilities

Coordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando continuidad y cumplimiento del servicio.
Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con requerimientos de cada turno.
Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.
Monitorear consumos, merma e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.
Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.