Administrador De Casino Operacional - Calama

Aramark; Calama; On-site; CLP 18,000,000 - 28,000,000; Full time

Job summary

ARAMARK Chile busca Administrador(a) de Casino Operacional para coordinar la operación diaria de los casinos asignados, asegurando continuidad del servicio y cumplimiento de la planificación.

Debe liderar equipos, gestionar recursos y garantizar estándares de calidad, inocuidad y seguridad. Requiere 3–5 años en servicios de alimentación colectiva y disponibilidad para faena minera en Chuquicamata.

Qualifications

• Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.
• Liderar equipos y coordinar operaciones.
• Licencia de conducir Clase B vigente.
• Deseable experiencia en faenas mineras.

Responsibilities

• Coordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando la continuidad y cumplimiento del servicio.
• Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con los requerimientos de cada turno.
• Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.
• Monitorear consumos, mermas e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.
• Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.

Skills

Liderazgo de equipos

Manejo de Excel (intermedio)

Gestión operativa

Education

Nutricionista

Ingeniero en Alimentos

Ingeniero en Administración de Empresas

Tools

Excel (intermedio)

Job description

Administrador(a) de Casino Operacional

Objetivo del cargo

Coordinar la operación de los casinos y servicios asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de la planificación y los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. Será responsable de liderar equipos de supervisión, gestionar recursos operacionales y coordinar la correcta ejecución de los servicios en faena.

Principales responsabilidades

• Coordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando la continuidad y cumplimiento del servicio.
• Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con los requerimientos de cada turno.
• Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.
• Monitorear consumos, mermas e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.
• Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.

Requisitos

• Título profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.
• Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.
• Experiencia liderando equipos y coordinando operaciones.
• Deseable experiencia en faenas mineras.
• Manejo de Excel nivel intermedio.
• Licencia de conducir Clase B vigente.

Condiciones del cargo

• Trabajo en terreno y oficina.
• Faena minera en Chuquicamata.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.
• Salud compatible con trabajo en altura geográfica.

Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.

3 años de experiencia

Palabras clave: administrator