Administrador De Casino Operacional

Aramark; Calama; On-site; CLP 18,000,000 - 28,000,000; Full time

Job summary

Aramark Chile busca Administrador(a) de Casino Operacional para coordinar la operación diaria de los casinos asignados en faena minera, asegurando continuidad del servicio y cumplimiento de planificación, estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

El cargo lidera equipos de supervisión, gestiona recursos y coordina la correcta ejecución de servicios en faena Chuquicamata, con disponibilidad para trabajar en sistema de turnos y exige experiencia en alimentación colectiva, manejo de Excel

Qualifications

• Titulación profesional requerida en Nutrición, Ingeniería de Alimentos o Administración de Empresas u otra carrera afín.
• Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.
• Se valora experiencia liderando equipos y coordinando operaciones.

Responsibilities

• Coordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando continuidad y cumplimiento del servicio.
• Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con requerimientos de cada turno.
• Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.
• Monitorear consumos, merma e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.
• Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.

Skills

Liderazgo de equipos

Coordinación de operaciones

Education

Nutricionista

Ingeniero en Alimentos

Ingeniero en Administración de Empresas

Tools

Excel

Job description

Administrador(a) de Casino OperacionalObjetivo del cargoCoordinar la operación de los casinos y servicios asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de la planificación y los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. Será responsable de liderar equipos de supervisión, gestionar recursos operacionales y coordinar la correcta ejecución de los servicios en faena.Principales responsabilidadesCoordinar y controlar la operación diaria de los casinos asignados, garantizando la continuidad y cumplimiento del servicio.Administrar y distribuir recursos humanos y operacionales de acuerdo con los requerimientos de cada turno.Supervisar despachos, recepciones e inventarios, asegurando el correcto abastecimiento de la operación.Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, seguridad, higiene y medio ambiente.Monitorear consumos, mermas e indicadores operacionales, implementando acciones correctivas cuando corresponda.Liderar y desarrollar equipos de trabajo, realizando seguimiento al desempeño y cumplimiento de objetivos.RequisitosTítulo profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.Experiencia de 3 a 5 años en servicios de alimentación colectiva.Experiencia liderando equipos y coordinando operaciones.Deseable experiencia en faenas mineras.Manejo de Excel nivel intermedio.Licencia de conducir Clase B vigente.Condiciones del cargoTrabajo en terreno y oficina.Faena minera en Chuquicamata.Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.Salud compatible con trabajo en altura geográfica.