Líder de Servicio de Alimentación en Faena Minera

NEWREST CHILE

Colina

Sur place

CLP 11 160 000 - 15 624 000

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Résumé du poste

NEWREST CHILE busca un Supervisor/a de Casino para una faena minera en la Región Metropolitana. La persona será responsable de coordinar y supervisar el servicio de alimentación, garantizando calidad, higiene y seguridad, así como gestionar el equipo de trabajo y las operaciones diarias.

Se requiere formación técnica o profesional en gastronomía o áreas afines, experiencia en supervisión en alimentación colectiva y disponibilidad para trabajar en faena minera, con enfoque en BPM e inocuidad

Qualifications

Se requiere formación técnica o profesional en áreas relacionadas con gastronomía o administración.
Experiencia previa supervisando servicios de alimentación colectiva.
Conocimientos de BPM, higiene e inocuidad alimentaria.

Responsabilités

Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
Supervisar la entrega y presentación de los servicios de alimentación.
Controlar procedimientos y protocolos internos.
Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
Mantener buena comunicación con áreas involucradas.
Promover normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
Asegurar uso adecuado de instalaciones, equipos, insumos y recursos.