Líder de Local Gastronómico | Operaciones y Ventas

G&N Brands; La Serena; On-site; CLP 8,928,000 - 12,276,000; Full time

Job summary

Juan Maestro en La Serena busca incorporar a su equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para gestionar la operación completa del local, garantizar servicio de calidad y cumplir objetivos comerciales.

Serás responsable de liderazgo de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros, gestionar turnos, reclutar y capacitar al personal, controlar costos y asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.

Qualifications

• Experiencia de 2 a 3 años en puestos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación destacadas.
• Conocimiento de herramientas de oficina (Excel, Word, PowerPoint).

Responsibilities

• Liderar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente de calidad.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Cumplir normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Skills

Liderazgo

Comunicacion

Gestión de equipos

Education

Enseñanza media completa

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Juan Maestro en La Serena busca incorporar a su equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para gestionar la operación completa del local, garantizar servicio de calidad y cumplir objetivos comerciales.

Serás responsable de liderazgo de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros, gestionar turnos, reclutar y capacitar al personal, controlar costos y asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.