Líder de Operaciones en Restaurante

LEMON; La Serena; Presencial; CLP 8.928.000 - 13.392.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

LEMON busca Administrador/a para su sucursal en La Serena. Buscamos una persona con carácter, liderazgo y experiencia en el rubro gastronómico, capaz de tomar el control de la operación y mantener un equipo enfocado en entregar una excelente atención.

La función implica dirigir turnos, supervisar al personal, gestionar inventario y proveedores, y asegurar estándares de calidad, higiene y servicio en todo momento.

Formación

• Experiencia comprobable administrando restaurantes, bares o locales gastronómicos.
• Capacidad para dirigir equipos y resolver situaciones bajo presión.
• Organizar turnos, supervisar personal y distribuir funciones.
• Control de inventario, caja, proveedores y operación diaria.

Responsabilidades

• Dirigir operación diaria del local y asegurar servicio de calidad.
• Atender clientes, resolver incidencias y mantener satisfacción.
• Mantener orden, limpieza y presentación del servicio.
• Coordinar horarios y reparto de funciones entre el personal.

Conocimientos

Liderazgo

Experiencia restaurantes

Organización de turnos

Supervisión de personal

Control de inventario

Atención al cliente

Gestión de proveedores

Manejo de caja

Puntualidad

Compromiso

Resolución de problemas

Presentación y limpieza

Descripción del empleo

LEMON busca Administrador/a para su sucursal en La Serena. Buscamos una persona con carácter, liderazgo y experiencia en el rubro gastronómico, capaz de tomar el control de la operación y mantener un equipo enfocado en entregar una excelente atención.

La función implica dirigir turnos, supervisar al personal, gestionar inventario y proveedores, y asegurar estándares de calidad, higiene y servicio en todo momento.