Líder de Casino de Alimentación con Licencia B

Giser; Santiago; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme proporcionado

Alimentación durante la jornada

Seguro complementario de salud

Seguro de vida

Ambiente colaborativo

Job summary

Giser, empresa de alimentación institucional, busca un/a Supervisor/a de Casino para supervisar las operaciones en distintas instalaciones de la Región Metropolitana. El cargo implica coordinar el servicio, garantizar la inocuidad y la calidad, y liderar al equipo de trabajo para asegurar una atención al cliente de alto nivel.

Se requieren título relacionado, experiencia en supervisión de casinos o servicios de alimentación, capacidad de gestión de contingencias y disponibilidad para turnos; se

Qualifications

• Título profesional o técnico en Administración de Empresas, Nutrición y Dietética, Ingeniería en Alimentos o carrera relacionada.
• Experiencia supervisando casinos o servicios de alimentación institucional.
• Experiencia liderando equipos.
• Conocimientos en calidad e inocuidad alimentaria, control de inventarios y atención al cliente.
• Manejo de herramientas Microsoft Office.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos 6x1 y turnos nocturnos.
• Disponibilidad para trasladarse dentro de la Región Metropolitana.
• Licencia de conducir clase B vigente.

Responsibilities

• Supervisar y liderar al personal del casino, asignando funciones.
• Coordinar servicios de alimentación y asegurar calidad.
• Verificar higiene, inocuidad y temperatura de preparaciones.
• Mantener inventarios de alimentos, insumos y vajilla.
• Atender consultas y reclamos de comensales.
• Apoyar la planificación de menús junto a Administración y Cocina.
• Formar al personal en procedimientos y estándares.
• Informar contingencias y mejoras a la Administración.
• Trasladarse entre casinos según operación.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Organización

Control de inventarios

Education

Título profesional o técnico en Administración de Empresas, Nutrición y Dietética, Ingeniería en Alimentos o afín

Tools

Microsoft Office

Job description

Giser, empresa de alimentación institucional, busca un/a Supervisor/a de Casino para supervisar las operaciones en distintas instalaciones de la Región Metropolitana. El cargo implica coordinar el servicio, garantizar la inocuidad y la calidad, y liderar al equipo de trabajo para asegurar una atención al cliente de alto nivel.

Se requieren título relacionado, experiencia en supervisión de casinos o servicios de alimentación, capacidad de gestión de contingencias y disponibilidad para turnos; se