Supervisor/a de Casino - Lidera Servicio de Alimentación

Servicios

Santiago

On-site

CLP 10,044,000 - 13,392,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Equipo de trabajo

Salario acorde al mercado

Job summary

Servicios busca un/a Supervisor/a de Casino para la ciudad de Santiago. La función es supervisar y coordinar las actividades diarias del casino, garantizando el cumplimiento de procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria y un servicio óptimo.

Se requiere experiencia previa liderando equipos en servicios de alimentación, manejo de registros y capacidad para implementar acciones correctivas. Se ofrece estabilidad, integración a un equipo y renta acorde a mercado según experiencia.

Qualifications

Experiencia previa en supervisión de casinos, alimentación colectiva o servicios de alimentación.
Capacidad de liderar equipos de trabajo.
Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene e inocuidad.
Manejo de registros y documentación.
Capacidad de organización y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en la ciudad de Santiago.
Licencia conducir clase B.

Responsibilities

Supervisar y coordinar las actividades diarias del casino.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
Supervisar el correcto desempeño del personal manipulador.
Controlar el cumplimiento de las minutas y gramajes establecidos.
Verificar temperaturas, almacenamiento, higiene y presentación del servicio.
Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.
Revisar y mantener registros operacionales al día.
Detectar desviaciones y gestionar acciones correctivas.
Mantener comunicación con la jefatura y equipo de trabajo.