SUPERVISOR SERVICIOS ALIMENTACION

Servicios; Santiago; On-site; CLP 10,044,000 - 13,392,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Equipo de trabajo

Salario acorde al mercado

Job summary

Servicios busca un/a Supervisor/a de Casino para la ciudad de Santiago. La función es supervisar y coordinar las actividades diarias del casino, garantizando el cumplimiento de procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria y un servicio óptimo.

Se requiere experiencia previa liderando equipos en servicios de alimentación, manejo de registros y capacidad para implementar acciones correctivas. Se ofrece estabilidad, integración a un equipo y renta acorde a mercado según experiencia.

Qualifications

• Experiencia previa en supervisión de casinos, alimentación colectiva o servicios de alimentación.
• Capacidad de liderar equipos de trabajo.
• Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene e inocuidad.
• Manejo de registros y documentación.
• Capacidad de organización y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar en la ciudad de Santiago.
• Licencia conducir clase B.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del casino.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
• Supervisar el correcto desempeño del personal manipulador.
• Controlar el cumplimiento de las minutas y gramajes establecidos.
• Verificar temperaturas, almacenamiento, higiene y presentación del servicio.
• Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.
• Revisar y mantener registros operacionales al día.
• Detectar desviaciones y gestionar acciones correctivas.
• Mantener comunicación con la jefatura y equipo de trabajo.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de calidad

Manipulación de alimentos

Higiene e inocuidad

Gestión de registros

Resolución de problemas

Organización

Licencia conducir B

Job description

SE BUSCA SUPERVISOR/A DE CASINO

Empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación, busca incorporar Supervisor/a de Casino para desempeñarse en la ciudad de Santiago.

Principales funciones

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del casino.


• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.


• Supervisar el correcto desempeño del personal manipulador.


• Controlar el cumplimiento de las minutas y gramajes establecidos.


• Verificar temperaturas, almacenamiento, higiene y presentación del servicio.


• Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.


• Revisar y mantener registros operacionales al día.


• Detectar desviaciones y gestionar oportunamente las acciones correctivas.


• Mantener una comunicación permanente con la jefatura y equipo de trabajo.


• Velar por el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa y el programa PAE.

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión de casinos, alimentación colectiva o servicios de alimentación.


• Experiencia liderando equipos de trabajo.


• Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene e inocuidad.


• Manejo de registros y documentación.


• Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.


• Disponibilidad para trabajar en la ciudad de Santiago


• Licencia conducir clase B.

Se ofrece

• Incorporación a una empresa estable.


• Estabilidad y posibilidades de desarrollo.


• Integración a un equipo de trabajo.


• Renta acorde al mercado y experiencia.

Lugar de trabajo: Santiago

Cargo: Supervisor/a de Casino