Administrador de Casino - Lidera Operaciones y Equipo

Empresa de Alimentacion; Santiago; On-site; CLP 20,088,000 - 29,016,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación en dependencias

Seguro complementario

Afiliación a Caja de Compensación

Oportunidades de desarrollo y creciem

Job summary

Empresa de Alimentación, ubicada en la Región Metropolitana, Las Condes, busca Administrador/a de Casino para liderar la operación del centro de casino y asegurar estándares de servicio. Se requieren experiencia en administración de casinos o servicios de alimentación colectiva, liderazgo de equipos y manejo de inventarios con FIFO/FEFO.

Sujeto a jornada de Artículo 22, contrato a plazo fijo con proyección a indefinido; beneficios de alimentación en dependencias, seguro complementario y

Qualifications

• Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva.
• Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.

Responsibilities

• Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas.
• Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación.
• Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.
• Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo.
• Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo.
• Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido.
• Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino.
• Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación.
• Administrar caja chica.
• Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa.

Skills

Liderazgo de equipos

Administración de casinos / servicios

Gestión de inventarios

FIFO / FEFO

Control de gramajes

Uso de balanza

Uso de termómetro

Tools

Balanzas

Termómetros

Job description

Empresa de Alimentación, ubicada en la Región Metropolitana, Las Condes, busca Administrador/a de Casino para liderar la operación del centro de casino y asegurar estándares de servicio. Se requieren experiencia en administración de casinos o servicios de alimentación colectiva, liderazgo de equipos y manejo de inventarios con FIFO/FEFO.

Sujeto a jornada de Artículo 22, contrato a plazo fijo con proyección a indefinido; beneficios de alimentación en dependencias, seguro complementario y