Líder de Cafetería: Operaciones, Equipo y Resultados

Bakery Coffee; Santiago; On-site; CLP 8,124,000 - 9,732,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonos por desempeño

Contrato a plazo fijo 3 meses

Contrato indefinido tras evaluación

Job summary

Bakery Coffee en Chicureo busca un Administrador/a de cafetería para gestionar la operación diaria, liderar el equipo y asegurar el correcto funcionamiento del local.

Se espera experiencia en administración de cafeterías, manejo de inventarios, compras y costos, y capacidad para tomar decisiones autónomas dentro de políticas.

Se ofrece contrato a plazo fijo de 3 meses con evaluación y posibilidad de indefinido, remuneración inicial de 800.000 líquidos, y bonos por metas.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en administración, jefatura o supervisión de cafeterías o locales gastronómicos.
• Habilidad para liderar equipos y organizar tareas.
• Manejo de inventarios, mermas y control de costes.
• Experiencia en caja, cuadraturas y procesos administrativos.

Responsibilities

• Administrar y asegurar el correcto funcionamiento general de la cafetería.
• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo.
• Planificar y administrar turnos, reemplazos y cobertura de la operación.
• Resolver contingencias operacionales y de personal de manera autónoma.
• Supervisar caja, cuadraturas y procesos administrativos.
• Controlar inventarios, mermas, vencimientos y reposición de productos.
• Gestionar compras y relación con proveedores dentro de políticas y presupuestos.
• Controlar costos y contribuir al cumplimiento de metas comerciales.
• Supervisar apertura y cierre, manteniendo autonomía del cargo.
• Asegurar estándares de higiene, orden, presentación y servicio al cliente.
• Gestionar plataformas de venta y despacho.
• Implementar medidas para mejorar eficiencia operativa y funcionamiento del local.
• Mantener ambiente laboral respetuoso y profesional.
• Informar periódicamente a dirección sobre resultados e incidencias.

Skills

Liderazgo de equipo

Análisis de costos

Gestión de inventarios

Comunicación efectiva

Tools

Excel

Sistemas de gestión

Job description

Bakery Coffee en Chicureo busca un Administrador/a de cafetería para gestionar la operación diaria, liderar el equipo y asegurar el correcto funcionamiento del local.

Se espera experiencia en administración de cafeterías, manejo de inventarios, compras y costos, y capacidad para tomar decisiones autónomas dentro de políticas.

Se ofrece contrato a plazo fijo de 3 meses con evaluación y posibilidad de indefinido, remuneración inicial de 800.000 líquidos, y bonos por metas.