Líder de Alimentos y Bebidas - Restaurante y Cocina

Empresa de Servicios; Concepcion; On-site; CLP 8,928,000 - 13,392,000; Full time

Job summary

La Empresa del rubro Gastronómico, ubicada en Concepción, busca un Encargado de Alimentos y Bebidas para dirigir el funcionamiento del área de restaurante y cocina, liderando el personal a cargo y gestionando el control de stock, costos, equipamientos e insumos.

Se requiere estudios en Gastronomía o carrera afín, 4 años liderando equipos de AABB, capacidad de liderazgo, planificación y gestión de clientes; deseable dominio de Simphony y Opera.

Qualifications

• Formación en gastronomía o carrera afín.
• Experiencia demostrable liderando equipos en AABB (Alimentos y Bebidas).
• Capacidad de liderazgo, planificación y gestión de clientes.

Responsibilities

• Dirigir el funcionamiento del área de restaurante y cocina.
• Liderar el personal a cargo y coordinar equipos.
• Gestionar stocks, costos, equipamientos e insumos.

Skills

Liderazgo

Planificación

Gestión de clientes

Education

Gastronomía o carrera afín

Tools

Simphony

Opera

Job description

La Empresa del rubro Gastronómico, ubicada en Concepción, busca un Encargado de Alimentos y Bebidas para dirigir el funcionamiento del área de restaurante y cocina, liderando el personal a cargo y gestionando el control de stock, costos, equipamientos e insumos.

Se requiere estudios en Gastronomía o carrera afín, 4 años liderando equipos de AABB, capacidad de liderazgo, planificación y gestión de clientes; deseable dominio de Simphony y Opera.