Líder de Operaciones Gastronómicas | Experiencia y Mejora

Cencosud; Santiago; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

Rincón Jumbo, parte de Cencosud, busca un Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas para liderar la experiencia de servicio en sus restaurantes, desarrollando equipos y asegurando el cumplimiento de estándares operativos y de atención al cliente.

Se requiere formación en administración gastronómica y 5 años de experiencia en operaciones de locales gastronómicos. Disponibilidad para viajar y trabajar en Alto Las Condes.

Qualifications

• Formación en Administración Hotelera, Administración Gastronómica o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones o locales gastronómicos.
• Conocimiento en servicio al cliente y operación gastronómica.

Responsibilities

• Coordinar y evaluar procesos de capacitación y entrenamiento para los equipos.
• Realizar seguimiento a indicadores de satisfacción de clientes y proponer acciones de mejora.
• Impulsar mejoras continuas en los procesos de atención y servicio.
• Identificar oportunidades operacionales y generar planes de acción para optimizar resultados.
• Verificar el correcto funcionamiento de los restaurantes, asegurando estándares de presentación y señalética.
• Realizar seguimiento a campañas y cumplimiento de objetivos de venta.
• Monitorear indicadores financieros y operacionales, e implementar acciones de mejora.
• Liderar iniciativas orientadas a potenciar el desempeño y desarrollo de los equipos de trabajo.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación

Análisis de datos

Servicio al cliente

Education

Administración Hotelera

Job description

Rincón Jumbo, parte de Cencosud, busca un Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas para liderar la experiencia de servicio en sus restaurantes, desarrollando equipos y asegurando el cumplimiento de estándares operativos y de atención al cliente.

Se requiere formación en administración gastronómica y 5 años de experiencia en operaciones de locales gastronómicos. Disponibilidad para viajar y trabajar en Alto Las Condes.