Encargado de Restaurante y Cocina

Empresa de Servicios

Concepcion

In loco

CLP 8.928.000 - 13.392.000

Tempo pieno

9 giorni fa

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Descrizione del lavoro

La Empresa del rubro Gastronómico, ubicada en Concepción, busca un Encargado de Alimentos y Bebidas para dirigir el funcionamiento del área de restaurante y cocina, liderando el personal a cargo y gestionando el control de stock, costos, equipamientos e insumos.

Se requiere estudios en Gastronomía o carrera afín, 4 años liderando equipos de AABB, capacidad de liderazgo, planificación y gestión de clientes; deseable dominio de Simphony y Opera.

Competenze

Formación en gastronomía o carrera afín.
Experiencia demostrable liderando equipos en AABB (Alimentos y Bebidas).
Capacidad de liderazgo, planificación y gestión de clientes.

Mansioni

Dirigir el funcionamiento del área de restaurante y cocina.
Liderar el personal a cargo y coordinar equipos.
Gestionar stocks, costos, equipamientos e insumos.

Conoscenze

Liderazgo

Planificación

Gestión de clientes

Formazione

Gastronomía o carrera afín

Strumenti

Simphony

Opera

Descrizione del lavoro

Empresa del rubro Gastronómico ubicada en la comuna de Concepción, se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Alimentos y Bebidas, siendo su rol principal dirigir el funcionamiento del área de restaurante y Cocina. liderando el personal a cargo y gestionando el control de stock, costos, equipamientos e insumos.

Perfil deseado