Jefe Turno o Sala para Restaurante Mall Plaza Egaña

Grupo Cadaqués; Santiago; Presencial; CLP 89 280 000 - 156 240 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Fuente Chilena busca a quien lidere el equipo de este local, asegurando un servicio cálido, pedidos correctos y a tiempo. Serás referente de calidad y trato al cliente, trabajando junto al equipo de cocina, salón y caja.

La posición requiere experiencia en gastronomía o retail, con habilidades para resolver imprevistos y reclamos, y mantener la inocuidad y presentación de cada producto. Se valora formación técnica en gastronomía u hotelería.

Qualificações

• Estudios técnicos en Gastronomía, Hotelería o Administración de Restaurantes son un plus
• Mínimo 2 años de experiencia en gastronomía o retail, con roles de cajero/a, especialista senior o supervisión informal o jefe de garzones.
• Conocimientos básicos de HACCP y BPM

Responsabilidades

• Abrir o cerrar el local con los checklists de la marca
• Liderar al equipo de cocina, salón y caja, y formar a quienes recién llegan
• Cuidar la calidad, la presentación y la inocuidad de cada producto
• Gestionar la caja del turno
• Resolver imprevistos y reclamos del servicio
• Reportar el cierre del turno al Gerente de Restaurante

Conhecimentos

Liderazgo de equipo

Gestión de turnos

Atención al cliente

Calidad de alimentos

Formação académica

Estudios técnicos en Gastronomía, Hotelería o Administración de Restaurantes

Ferramentas

HACCP

BPM

Descrição da oferta de emprego

¿Te gusta liderar equipos y que el servicio salga perfecto? Entonces esta mesa es para ti. En Fuente Chilena cada sándwich cuenta la historia de una mesa chilena , y buscamos a quien la lidere en cada turno. Serás el referente de equipo, calidad y servicio de tu local: trabajarás codo a codo con tu equipo, darás el ejemplo y cuidarás que cada invitado reciba su pedido correcto, a tiempo y con el trato cálido de siempre. Aquí no se lidera desde una oficina. Se lidera en el servicio, con calma, criterio y buen trato.

QUÉ HARÁS

• Abrir o cerrar el local con los checklists de la marca
• Liderar al equipo de cocina, salón y caja, y formar a quienes recién llegan
• Cuidar la calidad, la presentación y la inocuidad de cada producto
• Gestionar la caja del turno
• Resolver imprevistos y reclamos del servicio
• Reportar el cierre del turno al Gerente de Restaurante

QUÉ BUSCAMOS

• Estudios técnicos en Gastronomía, Hotelería o Administración de Restaurantes son un plus)
• Mínimo 2 años de experiencia en gastronomía o retail, con roles de cajero/a, especialista senior o supervisión informal o jefe de garzones.
• Conocimientos básicos de HACCP y BPM

Si te mueve el servicio y quiere liderar con el ejemplo, postula y cuéntanos por qué quieres sumarte a Fuente Chilena.