Jefe de Local Gastronómico: Lidera Operaciones y Servicio

G&N Brands; Valparaíso; On-site; CLP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Job summary

Tommy Beans busca un Jefe de Local para liderar la operación diaria de nuestro local en Open la Calera. Liderarás el equipo, asegurarás servicio de calidad, control de inventarios y resultados financieros.

Serás responsable de reclutar, capacitar y evaluar al personal, gestionar ventas y campañas, y asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias. Jornada full time 42 horas semanales, turnos AM/PM.

Qualifications

• Experiencia mínima 2–3 años en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Conocimientos de herramientas de oficina (Excel, Word, PowerPoint).

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Skills

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Orientación a resultados

Education

Título técnico/profesional en administración o gastronomía

Enseñanza media completa

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Tommy Beans busca un Jefe de Local para liderar la operación diaria de nuestro local en Open la Calera. Liderarás el equipo, asegurarás servicio de calidad, control de inventarios y resultados financieros.

Serás responsable de reclutar, capacitar y evaluar al personal, gestionar ventas y campañas, y asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias. Jornada full time 42 horas semanales, turnos AM/PM.