Líder de Local Gastronómico | Operaciones y Servicio

G&N Brands; Santiago; On-site; CLP 24,552,000 - 35,712,000; Full time

Job summary

Tommy Beans en Estación Central busca un Jefe de Local para liderar la operación diaria, garantizar un servicio de calidad y alcanzar metas comerciales en un local de alimentos y bebidas.

Serás responsable de gestionar personas, inventarios y atención al cliente, además de coordinar turnos y controlar costes operativos, manteniendo normativas sanitarias. Jornada completa 42 h/semana, turnos rotativos AM/PM.

Qualifications

• Enseñanza media completa y deseable titulo tecnico/profesional en administracion, gastronomía o similar.
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

Responsibilities

• Liderar la operación diaria del local y asegurar un servicio de calidad.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Skills

Liderazgo

Comunicacion

Gestión de equipos

Excel

PowerPoint

Atención al cliente

Education

Titulo tecnico/profesional en administracion o gastronomia

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Tommy Beans en Estación Central busca un Jefe de Local para liderar la operación diaria, garantizar un servicio de calidad y alcanzar metas comerciales en un local de alimentos y bebidas.

Serás responsable de gestionar personas, inventarios y atención al cliente, además de coordinar turnos y controlar costes operativos, manteniendo normativas sanitarias. Jornada completa 42 h/semana, turnos rotativos AM/PM.