Gerente de AABB - Empresa Gastronómica

Talentos del Turismo - Empresa Gastronómica; Puerto Montt; On-site; CLP 27,900,000 - 39,060,000; Full time

Benefits offered by this job

Almuerzo diario

Aguinaldos

Sueldo extra anual

Estabilidad laboral

Oportunidad de trabajar para empresa

Job summary

Talentos del Turismo - Empresa Gastronómica busca un Gerente de AABB para Puerto Varas, con experiencia en liderazgo de cocina y salón y capacidad para coordinar operaciones diarias.

Entre sus funciones estará supervisar equipos, garantizar la calidad del servicio, controlar costos e inventarios, y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Se ofrece almuerzo diario, aguinaldos y estabilidad laboral. Residencia en Puerto Varas o disponibilidad de transporte es valorada.

Qualifications

• Formación en Gastronomía, Administración Gastronómica o carreras afines.
• Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en Cocina y Salón.
• Residir en Puerto Varas; si vives fuera, cuenta con vehículo propio para traslado.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la operación diaria de Cocina y Salón.
• Liderar, organizar y supervisar los equipos de trabajo.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
• Controlar los costos operacionales, presupuestos, inventarios y niveles de abastecimiento.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Analizar los resultados de operación e implementar mejoras para optimizar la gestión.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Education

Formación en Gastronomía/Administración Gastronómica

Job description

Estamos en búsqueda de una persona proactiva, resolutiva y con excelentes habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Gerente de AABB para Empresa Gastronómica ubicada en Puerto Varas, X región.

Algunas de sus funciones serán:

• Supervisar y coordinar la operación diaria de Cocina y Salón.
• Liderar, organizar y supervisar los equipos de trabajo.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
• Controlar los costos operacionales, presupuestos, inventarios y niveles de abastecimiento.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Analizar los resultados de operación e implementar mejoras para optimizar la gestión.

Jornada laboral: art. 22

Beneficios

• Oportunidad de trabajar para una reconocida empresa gastronómica de Puerto Varas.
• Almuerzo diario.
• Aguinaldos.
• Un sueldo extra al año en función de resultados.
• Estabilidad laboral.

Requisitos

• Formación en Gastronomía, Administración Gastronómica o carreras afines.
• Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en Cocina y Salón.
• Residir en Puerto Varas, si vives por alrededor debes contar con vehículo propio para facilitar el traslado.