Encargado de Restaurant Cafetería SP

Restaurant San pedro de la paz; Concepcion; Presencial; CLP 9.140.000 - 10.948.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación constante

Desarrollo profesional

Buen ambiente laboral

Estabilidad laboral

Descripción de la vacante

Restaurant San pedro de la paz solicita un líder de equipo para supervisar la apertura y cierre del local, coordinar las áreas de salón, cocina y caja, y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio. Se busca motivar al personal y orientar hacia los objetivos operativos.

Se valorará experiencia en restaurantes o cafeterías, habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones bajo presión.

Formación

• Experiencia liderando equipos en restaurantes, cafeterías o rubro gastronómico, mínimo 1 año.
• Profesión Administración, Nutricionista, Chef.
• Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Orientación al cliente y a los resultados.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.

Responsabilidades

• Apertura y cierre del local.
• Supervisar la asistencia, presentación personal y desempeño del equipo.
• Coordinar las actividades diarias de las distintas áreas del restaurante.
• Liderar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos.
• Realizar capacitaciones y acompañamiento al equipo de trabajo.
• Supervisar el correcto funcionamiento de salón, cocina, bodega y caja.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
• Resolver contingencias operacionales y apoyar al equipo cuando sea necesario.
• Controlar el cumplimiento de procedimientos internos y políticas de la empresa.
• Procurar que cada cliente reciba una experiencia de servicio de excelencia.
• Apoyar en el cumplimiento de indicadores operacionales, ventas y productividad.

Descripción del empleo

Sueldo líquido: $900.000 Aumento de remuneración a los 6 meses, sujeto a evaluación de desempeño. + Bonos KPI Jornada: Artículo 22. Trabajo de lunes a domingo, con un fin de semana libre por medio. (1° semana dos días libres semanales, próxima semana finde completo lire)

Principales funciones:

• Apertura y cierre del local.
• Supervisar la asistencia, presentación personal y desempeño del equipo.
• Coordinar las actividades diarias de las distintas áreas del restaurante.
• Liderar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos.
• Realizar capacitaciones y acompañamiento al equipo de trabajo.
• Supervisar el correcto funcionamiento de salón, cocina, bodega y caja.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio.
• Resolver contingencias operacionales y apoyar al equipo cuando sea necesario.
• Controlar el cumplimiento de procedimientos internos y políticas de la empresa.
• Procurar que cada cliente reciba una experiencia de servicio de excelencia.
• Apoyar en el cumplimiento de indicadores operacionales, ventas y productividad.

Perfil que buscamos:

• Experiencia liderando equipos en restaurantes, cafeterías o rubro gastronómico, mínimo 1 año.
• Profesión Administración, Nutricionista, Chef.
• Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Orientación al cliente y a los resultados.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
• Excelente comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar bajo jornada Artículo 22.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral.
• Capacitación constante.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Excelente ambiente de trabajo.