Chef de Cuisine - Lujo Hotel (Alojamiento y Transporte)

Talentos del Turismo®

Rancagua

On-site

CLP 36,000,000 - 54,000,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Alojamiento y alimentación (hab. compa

Uniforme completo y lavandería

Transporte entre hotel y domicilio

Job summary

Talentos del Turismo® busca un Chef de Cuisine para el Hotel Vik Chile, ubicado en Millahue, VI región, con visión estratégica y liderazgo para supervisar procesos clave de la cocina y garantizar platos de alta calidad alineados a los estándares del hotel.

El rol implica coordinar a los ayudantes, servir como enlace entre clientes, comedor y cocineros, y supervisar la salida de platos durante el servicio, manteniendo actualizado el tablero de huéspedes y asegurando uso eficiente de insumos y

Qualifications

Experiencia de al menos 2 años en cocinas similares y posiciones de liderazgo.
Licencia clase B vigente para conducir.
Inglés intermedio-avanzado. Manejo de un tercer idioma es un plus.

Responsibilities

Supervisar el funcionamiento de la cocina para que opere de acuerdo a las instrucciones del Chef.
Supervisar el trabajo de los Ayudantes.
Realizar enlace entre los clientes, el comedor y los cocineros.
Supervisar la salida de los platos durante el servicio.
Mantener actualizado el tablero con la llegada y salida de huéspedes.
Supervisar la correcta utilización de las materias primas, suministros y equipos.
Apoyar al equipo cuando sea necesario.