Administrador de Local Chillán

SOS GROUP CAPITAL HUMANO; Los Ángeles; On-site; CLP 12,000,000 - 18,000,000; Full time

Job summary

SOS GROUP CAPITAL HUMANO busca Administrador/a de Local para Chillán, a cargo de la puesta en marcha y operación diaria del establecimiento, asegurando calidad y servicio en la atención al cliente.

Se encargará de liderar el equipo, gestionar turnos e inventarios, y garantizar cumplimiento de normativas laborales y estándares de la empresa. Se valorará experiencia en aperturas y orientación al cliente.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años liderando equipos en gastronomía, hotelería o retail.
• Formación técnica o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería, Turismo o áreas afines.
• Conocimientos de normativa laboral y gestión de personas.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.

Responsibilities

• Liderar y supervisar integralmente la operación del local.
• Coordinar y dirigir al equipo de trabajo, promoviendo un buen clima laboral y cumplimiento de estándares.
• Supervisar la atención y experiencia de clientes.
• Planificar y gestionar turnos, horarios y asistencia del personal.
• Controlar inventarios, mermas, recepción y almacenamiento de insumos.
• Supervisar procedimientos operacionales, sanitarios y de seguridad.
• Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.
• Coordinar requerimientos administrativos con las distintas áreas.
• Participar en la apertura y puesta en marcha del local.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la empresa.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Control de inventarios

Planificación de turnos

Education

Formación técnica o profesional en Administración/Gastronomía/Hotelería/Turismo

Job description

Importante empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo a un/a Administrador/a de Local para su operación en Chillán, quien tendrá un rol clave en la puesta en marcha y posterior operación del establecimiento.

Principales funciones:

• Liderar y supervisar integralmente la operación del local.
• Coordinar y dirigir al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral y cumplimiento de estándares.
• Supervisar la atención y experiencia de clientes.
• Planificar y gestionar turnos, horarios y asistencia del personal, de acuerdo con la normativa laboral vigente.
• Controlar inventarios, mermas, recepción y almacenamiento de insumos, especialmente productos alimentarios.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos operacionales, sanitarios y de seguridad.
• Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.
• Coordinar requerimientos administrativos y operacionales con las distintas áreas.
• Participar activamente en la apertura y puesta en marcha del local.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio definidos por la compañía.

Requisitos:

• Formación técnica o profesional relacionada con Administración, Gastronomía, Hotelería, Turismo o áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos de liderazgo, idealmente en restaurantes, cafeterías, retail gastronómico, hotelería o negocios de atención al público.
• Experiencia comprobable liderando equipos.
• Manejo de inventarios y control de insumos.
• Experiencia en planificación y gestión de turnos.
• Conocimientos de normativa laboral y gestión de personas.
• Idealmente, experiencia previa participando en aperturas de locales u operaciones nuevas.
• Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.
• Alta orientación al cliente, liderazgo, autonomía y capacidad de resolución y habilidades de comunicación.