Supervisor de Casino

NEWREST CHILE; Colina; Presencial; CLP 11.160.000 - 15.624.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

NEWREST CHILE busca un Supervisor/a de Casino para una faena minera en la Región Metropolitana. La persona será responsable de coordinar y supervisar el servicio de alimentación, garantizando calidad, higiene y seguridad, así como gestionar el equipo de trabajo y las operaciones diarias.

Se requiere formación técnica o profesional en gastronomía o áreas afines, experiencia en supervisión en alimentación colectiva y disponibilidad para trabajar en faena minera, con enfoque en BPM e inocuidad

Formación

• Se requiere formación técnica o profesional en áreas relacionadas con gastronomía o administración.
• Experiencia previa supervisando servicios de alimentación colectiva.
• Conocimientos de BPM, higiene e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
• Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
• Supervisar la entrega y presentación de los servicios de alimentación.
• Controlar procedimientos y protocolos internos.
• Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
• Mantener buena comunicación con áreas involucradas.
• Promover normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
• Asegurar uso adecuado de instalaciones, equipos, insumos y recursos.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Comunicación efectiva

Gestión de contingencias

Buenas prácticas de manufactura

Educación

Formación técnica o profesional en Gastronomía/Alimentación/Administración/Hotelería

Descripción del empleo

Supervisor/a de CasinoImportante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Supervisor/a de Casino para desempeñarse en faena minera en la Region MetropolitanaObjetivo del cargoSupervisar y coordinar la operación del servicio de alimentación, asegurando el correcto funcionamiento del casino, el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene, y la adecuada gestión del equipo de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos por la compañía y los requerimientos del cliente.Principales funcionesSupervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.Supervisar la correcta entrega y presentación de los servicios de alimentación.Controlar el cumplimiento de procedimientos y protocolos internos.Gestionar contingencias operacionales durante el turno.Mantener una adecuada comunicación con las distintas áreas involucradas en la operación.Promover el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.Asegurar el correcto uso de instalaciones, equipos, insumos y recursos asignados.RequisitosFormación técnica o profesional relacionada con Gastronomía, Alimentación, Administración, Hotelería o carreras afines.Experiencia previa en cargos de supervisión dentro de servicios de alimentación colectiva.Deseable experiencia en faenas mineras o servicios de alimentación de alta dotación.Experiencia liderando y coordinando equipos de trabajo.Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.Disponibilidad para desempeñarse en faena minera.Salud compatible con trabajo en altura geográfica, cuando corresponda.Todas nuestras ofertas laborales se enmarcan en la Ley N° 21.015 de Inclusión Laboral. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas. Si requieres algún ajuste razonable durante el proceso de selección, no dudes en informarlo para brindarte el apoyo necesario.¡Postula y sé parte de nuestro equipo!