Wood-Fired Pizzaiolo — Craft Neapolitan Pizza & Pasta
Bindella terra vite vita SA
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Benefits offered by this job
Job summary
Bindella terra vite vita SA in Bern sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola mit Erfahrung, idealerweise mit Holzofen, der das Team in der offenen Pizzastation unterstützt. Zu den Aufgaben gehören das Zubereiten von Pizzen nach Rezepturvorgaben, Mise en Place für das Tagesgeschäft und die Wochenkarte, sowie tägliche Reinigungsarbeiten und HACCP-gerechte Hygienemaßnahmen.
Sie arbeiten flexibel, besitzen gute Deutschkenntnisse und idealerweise Italienisch oder Englisch; bei uns erwarten Sie eine
Qualifications
- Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, vorzugsweise mit Holzofen
- Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
- Teamfähig, ausdauernd und belastbar
- Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
- Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse
Responsibilities
- Die Pizzen nach Rezepturvorgaben zubereiten
- Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
- In einer offenen Pizzastation arbeiten
- Tägliche Reinigungsarbeiten auf dem Posten erledigen
- Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept ausführen
Skills
Job description
Bindella terra vite vita SA in Bern sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola mit Erfahrung, idealerweise mit Holzofen, der das Team in der offenen Pizzastation unterstützt. Zu den Aufgaben gehören das Zubereiten von Pizzen nach Rezepturvorgaben, Mise en Place für das Tagesgeschäft und die Wochenkarte, sowie tägliche Reinigungsarbeiten und HACCP-gerechte Hygienemaßnahmen.
Sie arbeiten flexibel, besitzen gute Deutschkenntnisse und idealerweise Italienisch oder Englisch; bei uns erwarten Sie eine
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