Pizzaiolo / Pizzaiola

Bindella terra vite vita SA; Bern; Vor Ort; CHF 48.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20% Rabatt in unseren Ristoranti

Rabatte in Weinhandlung & Pasticceria

Überdurchschnittliche Pensionskasse

Nutzung der Ferienwohnung auf dem Weин

Zusammenfassung

Bindella terra vite vita SA in Bern sucht eine/n Pizzaiolo/Pizzaiola mit Erfahrung, idealerweise mit Holzofen, der das Team in der offenen Pizzastation unterstützt. Zu den Aufgaben gehören das Zubereiten von Pizzen nach Rezepturvorgaben, Mise en Place für das Tagesgeschäft und die Wochenkarte, sowie tägliche Reinigungsarbeiten und HACCP-gerechte Hygienemaßnahmen.

Sie arbeiten flexibel, besitzen gute Deutschkenntnisse und idealerweise Italienisch oder Englisch; bei uns erwarten Sie eine

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, vorzugsweise mit Holzofen
• Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar
• Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse

Aufgaben

• Die Pizzen nach Rezepturvorgaben zubereiten
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
• In einer offenen Pizzastation arbeiten
• Tägliche Reinigungsarbeiten auf dem Posten erledigen
• Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept ausführen

Kenntnisse

Pizzaiolo/Pizzaiola

Holzofen-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Sprachkenntnisse Deutsch/Italienisch/英

Jobbeschreibung

Neapel – mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.

Tätigkeitsbereich

• Die Pizzen nach Rezepturvorgaben zubereiten
• Mise en Place für das Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
• In einer offenen Pizzastation arbeiten
• Tägliche Reinigungsarbeiten auf dem Posten erledigen
• Aufgaben im Hygienebereich gemäss unserem HACCP-Konzept ausführen

Profil

• Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola, vorzugsweise mit Holzofen
• Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar
• Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Bindella terra vite vita SA

Frau Sarah Fritzi Meier

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