Winter Terrace Service Lead — Chef de Rang (Temporary)

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Fringe Benefits

Arbeiten an einem der schönsten Orte Z

Offene Kommunikation und Kollegialität

Job summary

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. sucht eine engagierte Fachkraft (Chef de Rang) für eine befristete Wintersaison in Zürich.

Sie führen eigenständig Ihren Servicebereich, begrüßen Gäste, beraten und begleiten diese, und arbeiten eng mit Küche und Bar zusammen. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Gastronomieausbildung, mindestens 3 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie und sichere Kenntnisse von Kassensystemen mit.

Qualifications

• Vorteilhaft: abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (EFZ).
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt Gastrofix/Lightspeed.
• Hervorragende Umgangsformen und Teamspirit.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, Cocktails vorbereiten.
• Reibungsloser und fachgerechter Serviceablauf sicherstellen.
• Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste.
• Zielorientierte Kommunikation zwischen Service und Küche sicherstellen.
• Eigenständiger, täglicher Kassenabschluss für Restaurant und Bar.
• Reinigungsarbeiten durchführen; HACCP-Sicherheits- und Hygienevorschriften beachten.

Skills

Kassensysteme

Teamspirit

Gastfreundschaft

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

EFZ Restaurationsfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann EFZ

Tools

Gastrofix

Lightspeed

Job description

Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. sucht eine engagierte Fachkraft (Chef de Rang) für eine befristete Wintersaison in Zürich.

Sie führen eigenständig Ihren Servicebereich, begrüßen Gäste, beraten und begleiten diese, und arbeiten eng mit Küche und Bar zusammen. Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Gastronomieausbildung, mindestens 3 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie und sichere Kenntnisse von Kassensystemen mit.