Chef de Rang – Premium Gästeservice, Saison

HR New Media GmbH

Sils im Engadin

On-site

CHF 50,000 - 73,000

Full time

3 days ago

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Job summary

HR New Media GmbH in der Schweiz sucht eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung für die Wintersaison im Waldhaus. Sie führen eigenständig eine Service-Station mit ca.

40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis, und übernehmen gehobenen Wein- und Getränkeservice sowie die reibungslose Organisation des Serviceablaufs. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in gehobener Gastronomie, sehr gute Deutschkenntnisse, Teamgeist, Engagement für Gästekontakt und

Qualifications

Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit
Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team
Interesse und Engagement für die Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung

Responsibilities

Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung
Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben
Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien