Sushi Koch 80-100 %

Keller Gastro und Innendekoration GmbH; Dietikon; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten 50-100%

Faire Bezahlung

Persönliche und berufliche Entwicklung

Kreative Mitarbeit an Speisekarte

Job summary

SUSHIMA Dietikon sucht eine motivierte Sushi-Koch-Persönlichkeit (50-100%). Ob Teilzeit oder Vollzeit arbeiten Sie in einem modernen Umfeld mit einem engagierten Team in Dietikon.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Sushi und Sashimi, die Gewährleistung der Frische, die Hygiene nach HACCP sowie die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze wird erwartet.

Qualifications

• Berufserfahrung als Sushi-Koch oder in einer vergleichbaren Position in der japanischen Küche.
• Gute Kenntnisse in der Sushi-Zubereitung und sicherer Umgang mit Küchenmessern.
• Hohe Qualitätsorientierung, Präzision und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen.
• Grundkenntnisse in Deutsch sind vorteilhaft, aber keine Voraussetzung.

Responsibilities

• Zubereitung von hochwertigem Sushi, Sashimi und japanischen Spezialitäten.
• Sicherstellung der Frische und Qualität aller Zutaten.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
• Selbstständige Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.
• Effiziente Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, insbesondere während der Stosszeiten.
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kreativer Sushi-Kreationen.

Skills

Sushi-Koch-Erfahrung

Messerfähigkeiten

Detailgenauigkeit

Abend-/Wochenendeinsatz

Deutschgrundkenntnisse

Job description

Sushi Koch 80-100 %

Werde Teil unseres Teams!

Du hast eine Leidenschaft für die japanische Küche und liebst es, hochwertige Sushi-Kreationen zuzubereiten?

Für unser SUSHIMA in Dietikon suchen wir eine motivierte, zuverlässige und erfahrene Persönlichkeit als Sushi-Koch / Sushi-Köchin (50-100%).

Ob Teilzeit oder Vollzeit - bei uns erwartet dich ein modernes Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigem Sushi, Sashimi und weiteren japanischen Spezialitäten.
• Sicherstellung der Frische und Qualität aller verwendeten Zutaten.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
• Selbstständige Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.
• Effiziente Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, insbesondere während der Stosszeiten.
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kreativer Sushi-Kreationen.

Dein Profil

• Berufserfahrung als Sushi-Koch / Sushi-Köchin oder in einer vergleichbaren Position in der japanischen Küche.
• Gute Kenntnisse in der Sushi-Zubereitung und sicherer Umgang mit Küchenmessern.
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Präzision und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen.
• Grundkenntnisse in Deutsch sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Wir bieten dir

• Ein modernes und angenehmes Arbeitsumfeld.
• Ein motiviertes, kollegiales Team.
• Flexible Anstellungsmöglichkeiten mit einem Pensum von 50-100%.
• Faire und leistungsgerechte Entlöhnung.
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Die Chance, deine eigenen Ideen und deine Kreativität einzubringen.

Arbeitsort

SUSHIMA Dietikon
8953 Dietikon, Zürich

Join Our Team as a Sushi Koch (50-100%) at Sushima - Dietikon

Are you passionate about Japanese cuisine and have a flair for creating exceptional sushi dishes? At Sushima Dietikon, we are looking for a talented and motivated Sushi Koch to join our dynamic team. Whether you’re seeking a part-time or full-time role, we have the perfect opportunity for you!

Responsibilities

• Preparing high-quality sushi, sashimi, and other Japanese dishes with precision and creativity.
• Ensuring the freshness and quality of all ingredients used in food preparation.
• Maintaining a clean and organized workstation in compliance with hygiene and safety standards.
• Collaborating with the kitchen team to ensure smooth operations during service hours.
• Contributing to menu development and introducing innovative sushi creations.

Qualifications

• Proven experience as a Sushi Koch or in a similar role in Japanese cuisine.
• Strong knife skills and knowledge of sushi preparation techniques.
• Attention to detail and a commitment to delivering high-quality dishes.
• Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.
• Basic knowledge of German is an advantage, but not mandatory.

Benefits

• A dynamic and supportive work environment.
• Opportunities for professional growth and development.
• Flexible working hours (50-100% workload).
• Competitive salary and benefits package.
• A chance to work with a passionate and dedicated team.