Sushi Koch — Flexible 50-100% (Dietikon)

Keller Gastro und Innendekoration GmbH; Dietikon; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten 50-100%

Faire Bezahlung

Persönliche und berufliche Entwicklung

Kreative Mitarbeit an Speisekarte

Job summary

SUSHIMA Dietikon sucht eine motivierte Sushi-Koch-Persönlichkeit (50-100%). Ob Teilzeit oder Vollzeit arbeiten Sie in einem modernen Umfeld mit einem engagierten Team in Dietikon.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Sushi und Sashimi, die Gewährleistung der Frische, die Hygiene nach HACCP sowie die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze wird erwartet.

Qualifications

• Berufserfahrung als Sushi-Koch oder in einer vergleichbaren Position in der japanischen Küche.
• Gute Kenntnisse in der Sushi-Zubereitung und sicherer Umgang mit Küchenmessern.
• Hohe Qualitätsorientierung, Präzision und Liebe zum Detail.
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen.
• Grundkenntnisse in Deutsch sind vorteilhaft, aber keine Voraussetzung.

Responsibilities

• Zubereitung von hochwertigem Sushi, Sashimi und japanischen Spezialitäten.
• Sicherstellung der Frische und Qualität aller Zutaten.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
• Selbstständige Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.
• Effiziente Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, insbesondere während der Stosszeiten.
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kreativer Sushi-Kreationen.

Skills

Sushi-Koch-Erfahrung

Messerfähigkeiten

Detailgenauigkeit

Abend-/Wochenendeinsatz

Deutschgrundkenntnisse

Job description

SUSHIMA Dietikon sucht eine motivierte Sushi-Koch-Persönlichkeit (50-100%). Ob Teilzeit oder Vollzeit arbeiten Sie in einem modernen Umfeld mit einem engagierten Team in Dietikon.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Sushi und Sashimi, die Gewährleistung der Frische, die Hygiene nach HACCP sowie die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze wird erwartet.