Stv. Leiter Küche & Personalrestaurant

Delica AG; Buchs (AG); On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Handy-Abo

Verpflegung im Personalrestaurant CHF

Cumulus-Punkte

Mitarbeiterangebote: Medbase

Sport- und Fitnessangebote

Rückerstattung Fitnessjahresabos

Rabatte auf Freizeitangebote

Job summary

Delica AG sucht eine engagierte Küchenleitung für das Personalrestaurant in Buchs (AG). Sie übernehmen die Verantwortung, vertreten die Standortleitung bei Abwesenheiten und führen 11 Mitarbeitende durch einen reibungslosen Serviceablauf.

Sie produzieren warme und kalte Speisen, kümmern sich um Bestellungen, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassungen, und stellen die Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards sicher. Deutschkenntnisse (C1) sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ).
• Fachrichtung Köchin/Koch EFZ.
• Berufserfahrung 2–3 Jahre in Gemeinschafts-Gastronomie.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft, Belastbarkeit und gute physische Verfassung.
• Eigenverantwortliches Handeln, Entscheidungsfreude.
• Grundkenntnisse im Restaurationsbereich und Umgang mit Standards sowie IT-Kenntnisse.
• Aufgeschlossene, kommunikative Persönlichkeit.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Deutsch (C1).

Responsibilities

• Führung und Organisation des Personalrestaurants; Vertretung der Standortleitung.
• 11 Mitarbeitende führen und Serviceabläufe sicherstellen.
• Warme/kalte Speisen zubereiten; attraktive Verkaufsangebote sicherstellen.
• Bestellungen, Warenannahme, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassung.
• Einhaltung von HACCP-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben.

Education

Berufslehre (EFZ)

Köchin/Koch EFZ

Deutsch (C1)

Führungserfahrung von Vorteil

hohe Dienstleistungsbereitschaft

Belastbarkeit

Job description

Du liebst Gastronomie, Organisation und den Kontakt mit Gästen? In unserem Personalrestaurant übernimmst du Verantwortung, sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und vertrittst die Standortleitung bei Abwesenheiten. Freue dich auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:15-15:15 Uhr) und ein motiviertes Team.

Was du bewegst

• Du unterstützt die Führung und Organisation des Personalrestaurants und vertrittst die Standortleitung bei Abwesenheiten und führst 11 Mitarbeitende.
• Du produzierst warme und kalte Speisen sowie Sandwiches und stellst ein attraktives Verkaufsangebot sicher.
• Du verantwortest Bestellungen, Warenannahmen, Kassenabrechnungen und Verbrauchserfassungen.
• Du stellst die Einhaltung von HACCP-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben sicher.
• Du unterstützt die Ausbildung von Lernenden und sorgst für einen serviceorientierten Gästekontakt und arbeitest an Projekten mit.

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung: 2-3 Jahre Fundierte Kenntnisse in der Gemeinschafts-Gastronomie
• Du überzeugst mit hoher Dienstleistungsbereitschaft, Belastbarkeit und einer guten physischen Konstitution.
• Du handelst eigenverantwortlich, triffst Entscheidungen im Sinne der Zielerreichung und übernimmst Verantwortung.
• Grundkenntnisse im Restaurations-Bereich sowie ein sicherer Umgang mit betrieblichen Standards und Zeitgemässe IT-Kenntnisse.
• Du bist eine aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Deutsch (C1)

Was wir dir bieten

• Handy-Abo: Spitzenpreise auf Handy-Abos bei Galaxus Mobile, Sunrise oder Wingo - bereits ab CHF 10.- / Monat
• Berufliche Vorsorge: Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% - 18% mehr durch die Delica einbezahlt
• Verpflegung: Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.-
• Cumulus-Punkte: 2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel
• Migros Bank: Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden
• Mitarbeiterangebote: Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos
• Freizeit- und Kulturangebote: Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare

Rekrutierungsprozess

• Bewerbungsunterlagen einreichen
• Vorselektion der Bewerbungen
• Persönliches Video- oder Telefongespräch
• Probearbeiten
• Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Kontakt
Herr Patrick Mawete
Senior Recruitment Business Partner

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