Bankett Koch*Köchin

Migros Zürich; Zürich; On-site; CHF 52,000 - 68,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensionskasse

Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Handy-Abo

Migros Bank

Klubschule Migros

Fitnessbonus

Job summary

Im Personalrestaurant der SIX werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Gesucht wird eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, die Freude am Beruf mitbringt und das Team unterstützt.

Zu den Aufgaben gehören Zubereitung, Mise en Place, enge Abstimmung mit Küchenleitung, Ausgabe der Gerichte und Berücksichtigung von Sonderwünschen. Arbeitszeit Montag bis Freitag, ohne Zimmerstunde, in der internen GMP-Umgebung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre EFZ als Koch/Köchin.
• Teamorientierte Arbeitsweise im Frontbereich.
• Der Job erfordert Organisationstalent und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette und Events in hoher Qualität und grossen Mengen.
• Organisation der Mise en Place sowie Planung der Arbeitsabläufe im Team je nach Anlassgrösse.
• Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie Zusammenarbeit mit Service und Eventleitung.
• Anrichten und Ausgabe der Gerichte gemäss Vorgaben.
• Mitgestaltung von Menüs und Berücksichtigung von Sonderwünschen und speziellen Ernährungsformen.
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung.

Skills

Teamplayer

Organisation

Humorvolle Persönlichkeit

Effiziente Arbeitsweise

Gästekontakt

Flexibilität

Deutsch (B1)

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Im Personalrestaurant der SIX werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

Wichtige Hinweise: Arbeitstage von Montag bis Freitag.

Was du bewegst

• Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette und Events in hoher Qualität und grossen Mengen
• Organisation der Mise en Place sowie Planung der Arbeitsabläufe im Team je nach Anlassgrösse
• Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie Zusammenarbeit mit Service und Eventleitung
• Anrichten und Ausgabe der Gerichte gemäss Vorgaben
• Mitgestaltung von Menüs und Berücksichtigung von Sonderwünschen und speziellen Ernährungsformen
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: als Koch*Köchin
• Berufserfahrung: 1-2 Jahre Berufserfahrung im geforderten Bereich
• Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
• Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
• Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Rekrutierungsprozess

• Vorselektion der Bewerbungen
• Fachgespräch
• ProbearbeitenAngebot & Vertragsausstellung (Digital)